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1、品种要求:肉牛来自非疫区,无疫情,无残病,改良三代以上的西门塔尔、夏洛莱、利木赞、鲁西黄牛、秦川牛体重在900斤以上(出肉胴体称重220kg以上)。 2、育肥要求4—12个月 3、年龄:18—30个月 4、外形要求:头大方形,种形突出,蹄大无病,膘情满膘。体形外貌,腹部不下垂,四肢粗壮,蹄大,尾根平坦无沟,背平宽,手触摸肩部、胸垂部、背腰部、上腹部、臀部皮较厚,并有较厚的脂肪层。
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