【导语·中国畜禽网】云南始终坚持发展山地型畜牧业，在对地方优良畜禽资源选育的基础上，云南省成功培育出了“云南半细毛羊”“大河乌猪”“滇撒猪”“滇陆猪”“云岭牛”等畜禽新品种和配套系，目前，农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业。

　　云南始终坚持发展山地型畜牧业，2014年云南畜牧业综合产值占农业总产值的35%，农民家庭经营现金收入的25%来自畜牧业。

　　据介绍，云南是我国畜禽遗传资源最丰富的省区之一，畜禽资源具有肉质好、耐粗放饲养管理、适应性好、抗逆性强、类群多样化等特点。多年来，在对地方优良畜禽资源选育的基础上，云南省成功培育出了“云南半细毛羊”“大河乌猪”“滇撒猪”“滇陆猪”“云岭牛”等畜禽新品种和配套系。经过31余年自主培育成功的新品种“云岭牛”，不饱和脂肪酸占总脂肪酸的53%，接近日本和牛水平，打破了高档牛肉主要依赖日本和牛的技术壁垒。华曦集团的生态鸡蛋获得欧盟有机认证，在香港供不应求，而版纳独有的小耳猪富含人体需要的16种氨基酸，还富含对人体有保健作用的亚油酸、亚麻酸、花生酸等6种必需的不饱和脂肪酸。

　　曲靖市是云南畜牧业大市，是全省主要畜产品供给基地，省率先试点探索出政府扶持引导、合作社示范带动的“牛源体系模式”。他们在马龙县试点，实行耳标编号、人工授精、疫病防控、精料供应、饲养规程、出栏销售“六统一”可追溯养殖，形成了“母牛作价入社、犊牛保价回收、全程档案追踪”的合作社运营，有效保障了优质安全牛肉产品。