据山东高唐县市场调查得知：进入4月份以来高唐县鸡蛋价格持续回落，目前，6月3日高唐县市场上鸡蛋零售价格每500克3.40元与4月初鸡蛋零售价格每500克3.55元相比下降4.23%，与5月初鸡蛋零售价格每500克3.50元相比下降2.86%。与去年同期鸡蛋零售价格每500克4.30元相比下降20.93%。

　　分析造成此次鸡蛋价格持续走低的原因：一是在前期养殖高利润的刺激下，春节后养殖户又开始集中补栏，使蛋鸡存栏明显增加;二是随着气温逐渐回暖，蛋鸡产蛋率高，市场供应量增加，鸡蛋价格明显回落。三是当前处于鸡蛋消费淡季，市场需求趋弱。

　　预计，短期内鸡蛋市场仍将供大于求，鸡蛋价格会继续保持低位运行。