畜牧家禽网 时间:2015/6/15 10:03:00 来源:中国畜牧网 阅读数:
【导语·中国畜禽网】6月10日蓬莱市生猪出栏价格为15元/公斤,已连续上涨10周,比今年11元/公斤全市价格最低点高36.4%,出现这种情况的原因是生猪价格长时间处于成本下运行,存出栏量锐减,加上百姓对海鲜的需求转向猪肉市场,使得猪肉需求量增加,助推了生猪价格上涨。
蓬莱市物价局价格监测数据显示,6月10日蓬莱市生猪出栏价格为15元/公斤,已连续上涨10周,比今年11元/公斤全市价格最低点高36.4%。蓬莱市生猪年出栏量40万头,90%用于本地消费。
生猪价格上涨原因
一是生猪价格长时间处于成本下运行,存出栏量锐减,成为全国性猪肉价格今年上涨的主要原因。自2014年初至2015年3月份,生猪市场不景气,养殖场户特别是散养户纷纷退市,规模养殖场也出现了针对性的限制规模。蓬莱市目前能繁母猪数3.23万头,生猪存栏量23.3万头,比去年年底下降6.27%和6.81%,生猪屠宰量3至5月份屠宰量比去年减幅均在6%以上。
二是6月1日进入休渔期后,百姓对海鲜的需求转向猪肉市场,使得猪肉需求量增加,助推生猪价格上涨。
三是我国养殖业与国外先进养殖业相比,始终处于高成本的运行状态,致使国内养猪产业在国际市场上无竞争力,处于劣势;四是市场供求信息闭塞,养猪产业发展盲目性较重,严重制约了国内养猪业的健康发展。
生猪价格后期走势预测
依据以下三方面对目前生猪价格走势进行预测。
一是绝大多数养殖户对养猪行业趋于理性,大都不会盲目扩大规模,已经退出市场的养殖户一般选择观望,重新涉足该行业的积极性不高。
二是消费终端呈现疲软的态势,没有明显增长需求,猪肉需求量就不会出现大幅度增长。
三是国家利用宏观调控手段,猪肉进口限制生猪价格上涨。
因此,预计生猪价格将会在14-16元/公斤的正常区间波动,从全国性生猪供应趋势看,生猪价格到第四季度,可能会迎来季节性回暖,但并不会出现大幅上涨。
今年上半年猪肉价格走势分析
从今年1月份开始,蓬莱市场的毛猪价格由月初的13.00元/kg降至月底12.20元/kg,降幅为6.16%;而市场肉价由20.00元/kg降至19.00元/kg,降幅为5%。
从2月份开始,蓬莱市场的毛猪价格由月初12.20元/kg到月底回落至11.80元/kg,降幅为3.28元/kg,而市场肉价稳定在19.00元/kg。
从3月份开始,蓬莱市场的毛猪价格又从11.80元/kg降至11.40元/kg,降幅为3.39%,而市场肉价由19.00元/kg降至17.00元/kg,降幅为10.53%。
从四月份开始,蓬莱市场毛猪价格开始出现反弹,由月初11.40元/kg升至月底14.00元/kg,升幅为29.42%。
整个5月份,市场毛猪价格基本稳定在14.00元/kg,而猪肉价格稳定在22.00元/kg,没有波动。
从6月份上旬开始,蓬莱市毛猪价格又出现回升势头,由上月的14.00元/kg升至目前15.00元/kg,升幅为7.15%,而市场肉价由22.00元/kg升至23.00元/kg,升幅为4.55%。
从今年上半年毛猪和猪肉价格走势来看,前三个月份猪价和肉价持续走低。毛猪价格由年初的13.00元/kg降至3月底最低时只有11.40元/kg,降幅达至12.31%。从四月初开始,猪价开始出现反弹,由三月底的11.40元/kg升至目前15.00元/kg,升幅为31.58%;而猪肉价格由17.00元/kg升至目前23.00元/kg,升幅为35.30%。受毛猪价格拉动,近期市场肉价不断上升。