2015年6月18日下午，开江县畜牧食品局组织召开了全县生猪定点屠宰企业会议，全县14家生猪定点屠宰企业业主及20个乡镇动物防疫监督站站长、县局兽医业务股、动物卫生监督所相关人员参加了会议，会议由副局长蒋先华主持。

　　会上，兽医业务股长熊德均传达了达州市人民政府2015年6月4日召开的全市农产品质量安全暨生猪屠宰监管会议精神，结合开县实际安排部署了全县生猪定点屠宰资格审核清理工作：2015年7月25日前屠宰企业完成自查申请，9月25日前县畜牧食品局与县环保局完成联合初审和上报工作，迎接市农业局10月后的复核发证工作。县动物卫生监督所所长冉茂安就生猪屠宰环节的动物卫生监管工作作了详细安排。

　　最后刘春才提出要求：

　　一是各生猪定点屠宰企业要高度重视，明确审核清理工作的步骤、方法和时限，认真客观地自查和申请；

　　二是生猪定点屠宰场（点）规范化建设投资较大，屠宰业主要认真思考，作出是否从事生猪屠宰行业的正确选择；

　　三是严格准入条件和标准，开江县畜牧食品局要与环保等部门搞好联合初审工作，并在规定时间内上报市农业局，确保市农业局最后复核；

　　四是要坚持科学规划，依法规范运行。这次审核清理工作，我们将根据开江屠宰企业的现状和市场供给的实际以及市农业局下达的屠宰企业数量进行优化重组，整合资源，科学规划，合理布局，同时要依法规范审核清理后屠宰企业的经营行为，以提高生猪屠宰水平，确保肉品质量安全。