6月中以来，猪价与股价走势揪动人心。一边是飞流直下的股价，一边是扶摇直上的猪价，股民与猪农的心理，可谓瞬间倒转，天上地下。

　　股市有风险，入市需谨慎，那么猪市呢。近两周主产区猪价快速突破15元/kg、16元/kg大关，而东北地区猪价则快速从全国的价格洼地一举跃升为领涨区，从14.5元/kg的低位飙升至18元/kg，两周涨幅近25%，这样的上涨，真的好吗。

　　淡季大涨，猪价走势正常吗？

　　首先，必须肯定，3月份以来猪价止跌反弹，4、5月份，猪价逐步上涨，初步实现扭亏为盈，6月以来涨势延续，养殖盈利逐步扩大是趋势使然。在经过近两年的低迷期，散养户大量退出，市场产能深度去化的影响之下，猪市终于走出漫漫熊市，反转确立，是受基本面推动，猪价上涨有坚实的基础，而且目前的上涨，尚只是开始。

　　但是，近期部分地区猪价的走势，确实已经超出市场普遍预期。低价区猪价大幅攀升，高价区猪价徘徊不前，东北猪价率先突破18元/kg，南北倒挂普遍，北猪南运基本停滞，市场甚至惊见南猪北运，“阴谋论”开始浮出水面，那么，近期北方尤其是东北猪价大涨，到底是趋势使然，还是有人操控猪价刻意为之？

　　首先，我们回顾下近期猪价走势：

　　6月1日，主产区猪价均价14.39元/kg，东北猪价在13.5元/kg上下，华南、华东地区在15-15.5元/kg。

　　6月19日，主产区猪价首度冲破15元/kg，东北猪价在14.4-14.8元/kg，华南、华东在15-15.5元/kg。

　　6月26日，主产区猪价15.4元/kg，东北猪价15.5-16.0元/kg，华南、华东15.5元/kg上下，东北猪价首度超过南方猪价。

　　7月6日，主产区猪价16.5元/kg，东北猪价17-18元/kg，华南、华东地区16-17元/kg。

　　总结，6月以来，主产区猪价累计涨幅15%，东北涨幅近30%，华南、华东涨幅仅5%。

　　南猪北运，北方真的缺猪吗？

　　市场普遍认为，6月份以来东北猪价的大涨，源起于猪源短缺尤其是南方猪源短缺，生猪外调需求激增，拉动东北猪价上涨。那么，到6月19日，南北猪价差异缩小至0.5元/kg左右，从经济角度看北猪南运已经不可行。但此后，东北猪价反加速度上涨，追平、反超，近期更将南方猪价远远甩在后面。东北猪价停止外调，猪价为何不调整反而大涨，市场反映是猪源紧张，养殖户惜售，局部地区屠宰场单日上调价格甚至高达0.5-1.0元/kg，但仍未解决屠宰企业收猪难题。而同期，在缺少外援后，南方地区猪价依然未有明显上涨，同时，受巨大价差的影响，局部地区出现南猪北调现象。

　　若论猪源紧张，作为环保整顿，畜禽养殖污染治理、猪场拆迁的重点区域，南方地区无疑是本次市场产能去化的主要区域，同时近期南方暴雨，多地发生洪涝灾害，不少养殖企业厂房损毁、猪只死亡，则进一步加剧猪源短缺情况。而东北则成为近年来养殖区域调整，新增产能集中区域，新建猪场动辄百万头规模以上。若是单以猪源紧张而论，6月以来，南方猪价为何没现大幅上涨。

　　猪价大涨，谁是*的受益者？

　　首先，毫无疑问，猪价上涨，养殖户是最直接的受益者。但是，从产业链各环节看，养殖环节一直是猪价下跌承受*亏损风险猪价上涨却未必享有*利润的一环。而屠宰企业则被视为养殖户的对立面，两者相依而生，却又互相竞争，博弈不断。

　　3月以来，猪价止跌反弹，但东北地区一直处于全国价格洼地，涨势缓慢，屠宰企业打压价格被认为是主要原因之一，但6月中以来，屠宰企业一改打压常态，大幅度提升收购价格，却进一步刺激养殖户压栏惜售之心，市场成交量不断缩减，甚至可以说是有价无市。同时，随着猪价的上涨，白条肉、终端市场猪肉价格也出现大幅跟涨。

　　回顾此前的猪价低迷期，养殖户陷入亏损，屠宰加工企业的日子也不好过，皆因产能过剩，终端需求低迷，企业库存持续高位。猪价低迷时大量采购建仓，降低、锁定成本，猪价上涨顺势抛售，这是屠企应对猪周期的最直接方法。以双汇为例，2015年1季度末存货价值高达34.66亿元,2014年1季度末存货价值为39.33亿元，而2013年，2012年同期不过7.78亿元、12.73亿元。

　　现在市场真的缺猪吗?从能繁母猪存栏、生猪存栏、定点屠宰企业近月屠宰量等数据指标来看来看，生猪上市减少是既定事实，且后续仍将继续减少，猪源减少也是猪价连涨数月的基础。但缺猪缺并不意味着市场缺肉，屠企满满的库存等着释放，同时正处消费淡季，终端需求仍在继续萎缩，市场供需格局扭转也绝非一瞬间。

　　那么，近期东北地区猪价大幅飙升，到底是势还是局呢？或许，站在不同的立场就有不同的看法和结论。但这个结果，从表象来看，对于养殖户和屠宰企业都是大大有益的事。而近月猪价的上涨，本就是市场深度调整后的自然结果，当前的上涨也仅仅是本轮上行周期的开始，而局部地区惊人的上涨，基于猪源减少的主因，也有养殖户惜售、屠宰场抬价的因素，或许是刻意或许是无意，或许只是添了一把火，就助推了这个结果的形成。

　　不过，股市的教训或许近在眼前，市场要的是慢牛而不是快牛。尤其是对于养殖户而言，短线的暴涨实质意义并不大，短期的暴涨过后，市场回调的概率也将加大，而养殖户压栏承受的风险也将加大。现阶段理性出栏，不过度压栏、适当补栏，顺势而为才是上策。