近日，凤冈举行肉牛产业发展专题讲座，西南大学研究生院常务副院长、美国“国际食品保护协会”（IAFP）会员、国务院学位委员会学科评议组成员、重庆市首批“农产品加工与贮藏工程”学科学术技术等身兼多个头衔的李洪军教授为凤冈肉牛产业发展支招。讲座由凤冈县委书记廖其刚主持。

　　李洪军以《贵州凤冈肉牛产业新的经济增长点发展思考》为主题，讲座分肉牛产业发展背景、肉牛产业发展现状与发展趋势、产业发展机遇与挑战、发展思考与建议共四个方面，讲座内容高屋建瓴，从国际国内肉牛产业发展的背景、现状与形势作了讲解并就凤冈肉牛产业面临的机遇与挑战提出了思考与建议，给全县干部职工上了一堂深入浅出的课，为全县肉牛产业指明了发展方向，坚定凤冈发展的信心，鼓舞了干群士气。

　　李洪军指出，凤冈具有得天独厚的优势，土壤富含锌硒，生态良好，适合肉牛产业的发展。凤冈发展肉牛产业具有悠久的历史，县委政府高度重视，真心实意为百姓谋幸福，助推凤冈肉牛产业的发展，有养殖的好习惯，具有一定的种群数量，加之企业的入驻，增添了凤冈的优势。

　　通过调研凤冈绥阳、花坪、进化、石径4个乡镇，李洪军就凤冈肉牛产业的发展方向提出建议，他指出，凤冈肉牛产业要向安全、健康、方便、快捷、效益等方向发展；要优良品种、生产牛肉拳头产品、标准化牛肉菜品；要生产加工特色牛肉冷链食品、低温特色肉制品、速冻调理食品等产品；要设置专门的肉牛产业发展机构，配置好人员；要加强宣传，打造品牌，营造文化氛围；要出台龙头企业扶持政策，依托科技，加强人才培训；要不断总结提炼，探索模式；要联合立项做大做强；要不断开拓市场，争取把凤冈肉牛产业发展成肉牛产业贵州第一，国内一流，世界知名的产业，实现多赢。

　　廖其刚主持会议时要求，全县干部职工要把李洪军教授的讲话铭记于心、付诸于行，在全县上下迅速掀起肉牛产业发展的高潮，坚定不移推进肉牛产业“11121”工程，即培育1万头种牛基地，年出栏肉牛10万头，稳定10万头的大牲畜交易市场，打造年屠宰20万头的肉牛基地，实现牛产业年产值100亿元，确保全县肉牛产业发展在“十三五”期间成为“全省乃至全国肉牛产业第一县”，真正实现“牛产业，让凤冈牛起来”。

　　县四家班子领导，经济开发区副主任，县人民法院院长、县人民检察院检察长；各乡镇书记或乡镇长，分管负责人，农业服务中心主任及乡镇畜牧站所有人员；县纪委、县委组织部、县委宣传部、县委政法委、县委统战部以及县直部门主要负责人等参加会议。