想象中的“牛司令”应该是个魁梧的小伙子或是一个沉着冷静的老者。可实际上是一个漂亮的小女子。

　　走进铜川市印台区丰盛牧场，环顾四周，消毒区、办公生活区、青贮饲草区、成年母牛舍、犊牛舍、污水处理区等，分布的井然有序。牛舍里，奶牛们正在悠闲地吃着美食。“因为咱的牛奶质量有保证，销售根本不用愁，伊利集团和我们签订了长期购奶合同，每天生产的鲜奶都按市场价销给伊利。”被当地人称为“牛司令”的王燕自豪地说，“咱可是陕西省*指定的内蒙古伊利集团标准化、现代化牧场。”

　　奶牛的“身份证”

　　记者发现，养殖场里每头奶牛的耳朵上都有一个黄色耳标，原来这是牛的“电子身份证”，它与电脑网络相连，实行网络化管理。这种管理程序可以针对奶牛的饲养实际情况做出28种报告，随时监测每头牛的变化情况，每天的配方都根据奶牛情况随时变动。每次挤奶前，都要扫一下奶牛的耳标进行体检，一旦生病，电脑会立即显示出来，生病的奶牛会被自动引导到隔离区接受治疗。

　　上午9点多钟，正是挤奶时间，奶牛们井然有序地走上挤奶台。“这里全部采用智能化机械挤奶设备，从开始挤奶到通过管道冷却、运输，牛奶处于全程封闭的环境中，避免与空气等杂物的接触，保证奶源的安全可靠。”说起奶牛标准化养殖，王燕头头是道。从挤奶后送到生产车间，前后不过半小时，在经过巴氏消毒后，纯天然零添加的牛奶就出炉了，真正确保了产品的口感和安全。

　　奶牛戴上了计步器

　　爱运动的人都喜欢戴个计步器计算每天的运动量，然而王燕却给她的奶牛装上了计步器。牛场300多头奶牛的脚脖子上都拴着一个红色小盒子——计步器。说起养牛，平时话不多的王燕就开始滔滔不绝起来：“奶牛发情的时候很会‘掩饰’自己。除了增加四处活动的频率外，几乎看不出什么异常。所以平时靠肉眼观察难免出现纰漏，错过配种时间，而这个计步器则能更准确的监控、分析，信息会直接传到我的手机和计算机上，一看就知道哪位不舒服了，哪位想‘谈恋爱’了，谁吃的多，谁吃得少……”说着就打开手机让我们看。

　　据了解，这种智能化奶牛管理系统极大地减轻了规模牛场工人的工作压力，能清晰、及时地判断出奶牛的身体状况是否正常，不仅保证了奶源质量，也提高了经济效益。

　　奶牛睡上了“席梦思”

　　在牛场的另一角，“王司令”指着东北方向说，在每只牛的身后都有一个安有隔栏的长约3米的长方形空地，有几只奶牛吃完草料后，悠哉悠哉地走到自己身后的地方，俯下身子趴在那里休息。“你瞧，这是奶牛们的‘席梦思’……”看到好奇的我们，王燕赶紧介绍道，“这是专门给它们铺的卧床，这个卧床前部高50厘米，后部高30厘米，有一定的弧度，非常适合奶牛的身体曲线，保证奶牛每天能休息12-14小时，奶牛休息好了，产奶量也就高了，而且干净卫生。”

　　奶牛的大餐食谱

　　为了让奶牛更高产，王燕着实下了一番苦功，除了给奶牛修建卧床，连吃的也是技术人员专门配制的“科学营养餐”，实施了奶牛饲料配比饲喂法，都是按照优质奶源的指标喂养，日常食料包括美国独资“普瑞纳”优质饲料、进口苜蓿、优质棉籽、玉米、全株青贮等，营养非常均衡。“进口苜蓿3450元/吨，价钱非常高，但千万不要舍不得花钱，因为敢喂好饲料，才能收获高品质的奶。”王燕真诚地说道。她还引进了一种名为“TMR全混日粮饲料搅拌车”的机器，将科学搭配的多种食料放在TMR搅拌机中搅拌，充分融合后，适口性有所提高，让奶牛吃进去的每一口食物都是营养均衡的。“还要定期给奶牛‘洗碗’、‘洗水杯’，这样才能保证奶牛有好的食欲啊！”王燕笑嘻嘻地补充道。