畜牧家禽网 时间:2015/12/3 8:58:00 来源:新牧网 阅读数:
近期,福建区域肉鸡行情走势基本呈“—”字走势,随着气温逐渐下降,肉食消费增加,带动乌骨鸡行情上行,价格从6元/斤上涨到6.5元/斤,涨幅10%左右;其他品种价格以稳定为主,以福建漳州长泰养殖区的出栏价格为例,低档类肉鸡价格在5-5.5元/斤之间;中档类肉鸡价格在6.3-6.6元/斤之间;高档类肉鸡价格在8-8.3元/斤之间。
新调研员走访福州福清养殖区和泉州消费市场发现,影响近期市场行情,主要由以下几个方面:
1、季节性消费带动肉类消费,虽说目前为止属于暖冬气候,但是季节性消费正悄然增长,民众消费意识有所增强,例如火锅消费、家庭进补消费、喜宴消费等带动着活禽消费,使得整个肉鸡消费活跃起来,从周末销量大幅增长也符合这一消费理论。
2、从今年活禽行情生产数据得知,当前出栏肉鸡还是处于投苗高峰(对应投苗期为9月份,9月份为行情高位期,饲养黄金期),出栏量居高。之所以出现消费逐渐在增加,肉鸡行情难以稳定上涨,是因为消费量与出栏量保持在一个平衡状态。
3、区域内的养殖户改变了销售策略,不再赌压行情,以免重复了前期因肉鸡长速过快而造成的销售被动,在销售上保持畅通略超的操作,在价格上保持着平稳出货。
4、全国各地消费都较为旺盛,本地需求量利好,全国活禽交易价格较为平均,外省调货进入减少,各地守着自家市场销售,福建市场也不例如,行情保持稳定,不敢大涨也没有利空下调的空间。
调研员预测,若肉鸡行情能保持目前供给平稳状态的前提下,有望在冷空气入冬后,全国将更大范围增加肉食消费,拉动肉鸡行情上涨。行情总体以上涨为主,短期会因为养殖户集中出栏或间中消费低迷影响,出现波动调整的局面。我们认为肉鸡销售操作上,需要做好销售计划,不要轻易赌博行情,压栏销售。另外冬季到来,低温天气容易滋生细菌、传播疫情,要做好疫病预防,适当控制好上市体重,达到均衡销量,保证销售的畅通。