从近日生猪价格出现回落以来，各地区猪价涨跌互现，屠宰企业调价、压价交替使用，看来压价采购进行的也比较困难。虽然南方腊肉制作结束，需求方面失去一个提振力度，但是北方年猪行情开始接棒，加上目前都开始备年货，因此猪肉消费持续增加。虽然说猪价的回落致使部分养殖户选择出栏，但是整体生猪供应紧缺，供需双方进入博弈状态，养殖户也并未出现恐慌行为，而且对年底行情期望较大，存在压栏等价行为。因此猪价跌势幅度不大，整体行情延续涨势，但是涨势已经放缓。其实本次为期两周的上涨态势已经把猪价放在了一个较高的位置，市场调节只是一个理性回归平稳的过程。即使部分城市启动储备肉投放、屠宰企业联手压价收购也均难敌供不应求对猪价的支撑。