这几天北方地区生猪价格可以说很快的从跌势转为涨势了。今年生猪存栏整体低位，养殖户手里大猪趋紧，适重猪源也不多。而且经过这段时间部分养殖户的出栏，对产能进行了进一步的消耗。那么剩下的大概都是对后期年前看涨的人，谨慎出栏，惜售挺价。目前北方杀年猪行情进一步深入，预计下周将会迎来高峰期。而屠宰企业也开始进入春节存肉备库收购高峰期，但是屠宰企业收猪困难的状况一直存在，为了满足备货的需要，难免会出现提价增量的局面。不过越是企业抢购猪源的时候，越会制作一些混乱。屠宰企业之间和小刀手之间各自为战，但都会以吸纳猪源为主要目的，因此这期间猪价是不易跌价的。但是同时我们也要警惕由于出栏高峰期的到来，屠企压价逼量的伎俩，千万不要盲目抛售杀跌。