去年下半年开始，猪肉价上升，至今依然保持高价。记者昨探访生猪养殖场，养猪人说，在这轮生猪价格上涨之前，他们已连续亏损了3年，现在终于撑过来了。

　　生猪价10元一斤 养殖户平均每头赚500元

　　在刘集，张学斌和家人开办了一个生猪养猪场，每年饲养出栏的生猪有500-800头。他家的生猪，多销往仪征和扬州。

　　目前，生猪价格超过了10元一斤，张学斌家的生猪，则刚好卖10元一斤，“卖到外地的开价更高一些，我们本地养猪户一般都是卖10元一斤，想多卖一角钱都很难。”

　　不过，对于10元一斤的生猪价格，张学斌已经很满意了，“这个价格很不错了，平均算下来，一头猪赚个500元还是不成问题的。”

　　平均一头猪赚500元，是怎么算出来的？张学斌解释，他也经常关注一些信息，不少人都在说一头猪可以赚800-1000元，但实际上很难赚到这个数，“一般情况下，一头猪养6-8个月，母猪多不需要购买猪崽的，养殖成本要900到1000元；母猪少要购买猪崽的，养猪成本要1200到1300元。按照一头猪出栏时200斤来计算，确实能赚到800到1000元。但实际上，并不是所有的猪都能长到200斤，有的只有一百六七十斤，毕竟猪是活的动物，即使是同一窝小猪崽，生长的个体差异也很大，有一百五六十斤的，也有一百七八十斤的。平均算下来，肯定是达不到两百斤。这样综合来看，平均一头猪能赚个500元。”

　　连续亏损3年 最多时一头猪亏300元

　　2011年，生猪养殖户过了一个“丰收年”，但从2012年开始，生猪价格开始低迷，这一低迷就是3年。张学斌说，他有一个朋友，看到2011年养猪赚钱，就在2012年投资养猪，但一上来就遇上猪价下跌，结果因为亏损太大，只撑了两年就倒闭了，“我自己也亏得特别厉害，一头猪最少亏100多元，最多亏300多元，最惨的时候连工人工资都发不出来。”

　　在生猪价格低迷期，张学斌和家人不仅坚持继续饲养，而且依然不减量，基本上每年的饲养量都在500-800头。更重要的是，他没有减少母猪的数量，“我们家一直保持30多头母猪的数量，而其他不少养猪场都因为亏本，减少了母猪的数量。”

　　张学斌家能繁殖的母猪多，后备母猪也多，“母猪*产猪崽的时间是3-4年，当然也能多养几年，但年龄大了后，生产的小猪崽就长不快，因此一般养猪场都会养殖后备母猪，老母猪淘汰后，后备母猪也就到了能繁殖的时候了。”

　　因为有后备母猪，张学斌还把能繁殖的母猪卖给缺少母猪的养猪场，“不久前，山东一家养猪场就过来买了两头，5000元一头。”

　　能繁殖的母猪多，每头母猪每年产两窝猪崽，每窝猪崽有10多头，因此张学斌的猪舍一直“满员”，现在一个月能出栏30-40头生猪。

　　预防猪价下跌 千万别盲目增加饲养量

　　养猪赚钱，除了生猪价格高以外，猪饲料价格相对较低也是重要原因。一季度，玉米、豆粕、麸皮价格较去年同期大幅下降，平均价格分别为1.96元/公斤、2.51元/公斤、1.15元/公斤。

　　不过，近段时间以来，饲料价格已开始慢慢上涨了。张学斌介绍，特别是豆粕涨价最为明显，“最早的时候2500元一吨，后来涨到两千七八一吨，现在已过了3000元一吨。”

　　来自市农委的消息称，近段时间来，生猪饲养饲料都有一定涨幅，如玉米每斤涨了一角多，不过由于生猪价格高，盈利空间依然比较大。

　　因猪价持续高位，养殖户补栏积极性较高。市农委提醒，后期猪价虽整体保持高位运行，但猪价上涨阻力也在不断增加。更重要的是，现在这个时候补栏，很有可能赶不上猪价高峰期，因为大家都在增加生猪饲养量，这很有可能造成后期生猪供应大量增加，导致猪价下跌风险加大，目前估计到今年年底或明年年初生猪供应会缓解，因此生猪并不是养得越多越能多赚钱，还要考虑未来的风险，适度增加养殖量。