近年来，全区奶业生产水平和质量安全水平显著提高。成母牛平均单产达到7200公斤，比全国平均水平高1200公斤。生鲜乳平均乳脂率3.7%、乳蛋白率3.15%，每毫升体细胞数小于29万，均显著优于国内平均水平，主要指标达到欧盟标准。

　　一是全面推进标准化规模养殖。先后组织实施了奶牛“出户入园”和“出户入场”工程，大力推进标准化规模养殖场建设，建成吴忠市孙家滩、利通区五里坡、兴庆区月牙湖、贺兰中地和农垦贺兰山奶业集团等5个万头奶牛养殖基地，存栏奶牛12.5万头，占全区存栏总数的22%。全区存栏100头以上标准化规模奶牛场达到252个，规模养殖比例达到90%，高于国内平均水平40个百分点，为确保优质奶源生产奠定了扎实的基础。

　　二是推广应用综合配套技术。高产奶牛选育、全混合日粮饲养、生产性能测定、信息化管理等一批高效养殖关键技术全面普及推广，建立完善了良种繁育、饲草料生产、精细化管理体系，牛群品质和生产性能显著提高。全区成母牛平均单产达到7200公斤，比全国平均水平高1200公斤。

　　三是狠抓生鲜乳质量安全监管。按照“落实制度、严格发证、强化监管、确保质量”的原则，以奶站监管和生鲜乳检测为抓手，层层落实生鲜乳质量安全监管责任，扎实开展生鲜乳违禁物质专项整治行动，依法加强对生鲜乳生产、收购和运输等重点环节的监管，确保生鲜乳质量安全。近日，农业部发布了2015年全国生鲜乳质量安全监测结果，我区所有监测内容全部合格。其中，现场检查生鲜乳收购站565个次、运输车357辆次，合格率100%，已连续七年实现100%合格；现场实地抽查生鲜乳样品1782批次，主要监测指标（三聚氰胺、β-内酰胺酶、革皮水解物、碱类物质、黄曲霉毒素、铅、汞等）抽检合格率达到100%，连续三年生鲜乳中违禁物监测合格率100%。据宁夏奶牛生产性能测定中心检测，2015年，全区参加生产性能测定的46个奶牛场，成母牛年平均单产9282公斤，其中年均单产10000公斤以上的奶牛场达到13个。生鲜乳平均乳脂率3.7%、乳蛋白率3.15%，每毫升体细胞数小于29万，均显著优于国内平均水平，主要指标达到欧盟标准。