近日，记者在通州区杨庄路农贸市场走访时发现，鸡蛋的价格比较平稳，没有出现大的起伏。“普通鸡蛋价格最近都是3.8元/斤，贵一点的在4元/斤左右，没有什么变化。”摊主告诉记者，虽然7月19～20日，北京地区也遭遇了强降雨影响，但这些鸡蛋都是降雨前进的货，所以降雨对其价格影响并不大。

　　而在另一个摊位，记者发现只有8元/斤的柴鸡蛋，没有普通的红壳或白壳鸡蛋。“我这边之前没有进鸡蛋，只卖蔬菜。上个月开始进的柴鸡蛋，大概有半个月价格没有什么变化了。”这位摊主说道，柴鸡蛋味道更好一些，虽然价格高一点，但销量也还不错。

　　据新发地市场统计数据显示，新发地市场鸡蛋的最高批发价3.28元/斤出现在7月20～22日，而最低价3.13元/斤出现在7月18～19日。据新发地市场刘通主任表示，北方地区大范围的强降雨使鸡蛋收购受到了一定影响，北方产区鸡蛋的出厂价出现上涨。

　　卓创资讯统计数据也显示，国内市场上的鸡蛋价格从7月18日的2.97元/斤上涨至20日的3.09元/斤，涨幅4.04%。但是由于2016年蛋鸡存栏量增幅较大，市场上暂时没有出现缺货现象，蛋价涨幅有限。

　　“目前，随着气温地不断升高，蛋鸡也进入歇伏期，局部地区产蛋率跌幅达8%～10%。不过今年蛋鸡的存栏量与去年相比增幅10%左右，市场上暂未有缺货现象出现，蛋价涨幅也有限。”卓创资讯分析师王爱丽在接受本报记者采访时如是说。

　　据刘通分析称，鸡蛋价格曾在2月底跌入谷底，直到5月份才恢复到正常价格水平。但在鸡蛋供应略大于需求的持续影响下，鸡蛋价格在6月份又出现了全国性的下降。虽然6月底，养鸡场销售意愿下降抵制了鸡蛋价格的下滑，不过能真正使价格稳步回升还需通过调整产能实现。

　　王爱丽预计，在目前供需面基本平衡、蛋价涨跌幅度偏小情况下，鸡蛋市场整体将呈现震荡盘整的走势。其他业内人士也表示，受天气影响鸡蛋价格出现了小幅上涨、遏制了继续下滑的态势，但在鸡蛋整体供应略大于需求的局面下，鸡蛋价格难以形成连续性上涨的态势。应多关注进入歇伏期后，鸡蛋供需面的变化。