畜牧家禽网 时间:2016/9/23 10:45:00 来源:食品产业网 阅读数:
随着天气渐凉,与气温一起下降的,还有猪肉价格。中秋刚过,国庆就在眼前,正值消费需求旺季的猪肉价格却不再像之前一样疯涨,倒是缓缓地下降。记者在采访中发现,市区数家大型超市及农贸市场在售猪肉价格出现微调,较之前略有下降。
龙湖山庄附近一超市里,五花肉14.8元/斤,坐臀肉也在15元上下,相比之前有所下降,排骨价格依然坚挺,每斤在20元左右。正在买菜的周女士告诉记者,在她的印象中,从今年年初开始,猪肉价格就一直处于高位,猪后座和五花肉价格基本都在16—18元/斤。“最近价格略有下降,但目前仍处在高位”,有经营者表示,和前几个月相比,最近的肉价还是有所下降的。“现在,后座和五花肉批发价近来一直是下降的,但因降幅比较小,零售价格暂时未做调整,不过,如果是熟客,要的量大的话,每斤会有0.5元左右的优惠。”银河农贸市场一位猪肉商贩说。
中秋国庆期间,一般是生猪集中出栏的时间,纷纷在节前将生猪出栏,生猪出栏量增加。这被业内认为是猪肉价格小幅回落的主要原因。虽然进入9月份,随着各类学校的陆续开学再加上中秋节的节日提振,需求有所增加,但影响有限。此外,进口猪肉持续进入国内市场,对生猪市场造成一定冲击。业内人士分析称,目前生猪存栏和能繁殖母猪存栏量仍然处于相对低位,供给偏紧的局面在短时间内难以得到根本缓解,这也决定了下半年生猪价格会在较高价位继续企稳运行。因此预计年底之前生猪价格仍会保持在目前水平,期间不乏小幅波动,春节前依旧有上涨。