每年7月、8月，是猪肉消费的淡季，加之立秋后，生猪进入育肥季节，其出栏体重相比之前有所增加，所以市场上猪肉供大于求，价格会连续多月持续较快回落，但今年却有所不同。7月，我市猪肉价格非但没有回落，反而小幅上涨，此后虽然小幅回落但一直到10月才出现明显回落。

　　按理说，今年我市猪肉价格明显回落较往年推迟了几个月，生猪养殖户应感到高兴。但恰恰相反，一些生猪养殖户感受到的却是越来越大的市场压力。对此，业内人士认为，养殖户的压力主要来自生猪市场的行情波动。

　　今年春节前，我市毛猪收购价格为每千克8.6元，但是春节过后，我市毛猪收购价格一反常态地不降反升，上涨至每千克9.6元。由于毛猪收购价格的支撑，春节过后，我市猪肉价格连续多月保持在每千克30元左右。据我市有关部门调查了解，这一轮的猪肉价格上涨，是过去3年猪肉价格长时间低迷所引发的产能适应性调减的结果，是恢复性和补偿性的价格增长。正因如此，猪肉价格的“坚挺”，激发了生猪养殖户的养殖热情，我市的仔猪存栏量快速增加。

　　虽然我市的仔猪存栏量快速增加，但生猪养殖周期一般需要5个月，短期内难以影响猪肉市场的供需平衡，因此一直到6月我市猪肉价格依旧保持在每千克30元左右的较高价位，甚至在7月中旬，我市猪肉价格一度攀升至每千克32元。而到了7月下旬，回落至每千克30元后，我市猪肉价格才逐渐回落，但回落幅度不明显，到9月中旬回落至每千克28元。不过，自9月下旬以后，由于前期大量存栏仔猪成熟进入出栏期，加之从生猪疫情来看，今年我市生猪疫病比较平稳，没有发生大范围仔猪腹泻等疫情，养猪户保持了较好的生产水平，所以生猪大量上市后使我市猪肉价格快速回落。9月下旬，我市猪肉价格为每千克27元，而10月上旬、中旬、下旬的价格则逐步回落至每千克26元、25元、24元，猪肉价格回落明显。受此影响，去年下半年快速增加仔猪存栏量的养殖户赶上了猪肉价格“坚挺”的好时候，可谓是赚得盆满钵满，但今年春节后增加仔猪存栏量的养殖户则叫苦不迭，感受到了猪肉降价的“寒意”。

　　当然，并非我市所有的生猪养殖户都那么不走运。近年，随着我市生猪养殖户的日趋理性和谨慎，其抗风险能力持续增强，尤其是不少生猪养殖户会根据市场行情判断并结合自身实际，合理淘汰种猪、适度调整仔猪存栏量，保持平稳发展。而从这一角度来说，那些感叹没有赶上好的市场行情的生猪养殖户应该吸取教训。此外，受生猪市场供应充足影响，我市猪肉市场短期内不会出现供不应求现象，同时由于秋冬季节猪肉市场需求趋旺，我市生猪市场也不会出现大的供需波动，从而使我市猪肉价格出现大的起伏。