为确保百姓用上放心肉，横峰县畜牧兽医局加强冬季猪肉食品质量安全监管。一是从源头上加强生猪规模养殖场监管，官方兽医定期巡查，严格检查兽药、饲料、添加剂等养殖投入品台帐记录。二是从流通环节加强监管。凡进入横峰的生猪及产品必须严格查验检疫合格证明及消毒证明，确保进入县内生猪及产品安全健康无病。三是从屠宰环节加强监管。派驻定点屠宰场检疫员按规定加强待宰生猪瘦肉精抽检力度，严格把好生猪入场关、宰前关、同步检疫关、出场关、无害化处理关等五关，确保出场猪肉的质量安全。