据预报，受到入冬以来最强冷空气的影响，我国中东部的大部地区自北向南先后出现大范围大风降温天气，平均气温普遍下降到了6℃至10℃，其中，西北地区东部、华北西部、黄淮中西部、江淮中西部、江南中西部、华南中北部及四川东北部、重庆东部、贵州的中东部等地气温下降到了12℃至14℃，河南南部、安徽西部、湖北中东部、湖南大部、广西北部等地的部分地区降温可以达到16℃以上。

　　这是今年秋冬以来的第三次寒潮，降温幅度南方较北方的更大。“原因是前期南方温度较高，而北方温度相对低。”中央气象台首席预报员张涛说，此次寒潮特点是水汽丰沛，因此湿冷带来体感温度更加寒冷。

　　预计11月底之前猪价仍有涨幅

　　这两天由于全国北方多地普降大雪，气温下降6-10度，导致生猪出售难度增大，养殖户惜售情绪增加，导致生猪收购难度加大，而天气因素导致收购运输成本增加，屠宰企业选择就近收购，导致收购价格普遍上行。但是在放晴地区也有压价的动作。

　　现在北方地区猪价平稳调整，主要受天气因素影响，南方地区猪价以稳为主，主要受供需关系影响。现在猪市在等待着南方地区腊肉制作的开启，但是腊肉制作是需要条件的，需要晴天以及气温持续稳定在10度左右，所以天气仍是十分重要的影响因素。但是，预计可供出栏大猪仍旧不少，加之养殖户担忧疫情方面的考虑，预计11月底之前猪价仍有涨幅，但是涨幅空间不会太大。

　　天气仍是十分重要的影响因素

　　今虽然部分天气好转，屠宰企业有压价动作，但是并无实际作用，而且天气降温明显，对生猪价格有一定支撑，导致价格难降。中部和东部地区猪价出现了稳中伴涨的态势。由于降雪和收购难度增加，导致结算价上涨，生猪价格难降。南方地区猪价整体稳定。受北方降雪影响，屠宰企业采购稍显不畅，加之规模场出栏较慢，在需求的支撑下短期生猪有涨价可能。

　　目前，天气因素继续影响短期生猪价格走势，近期北方天气转晴，生猪价格或有回落可能，但降温来袭导致降幅有限。而南方地区虽然暂时乏力，但近期降温、降雨将突袭南方，猪价回落幅度有限。等到此轮天气放晴之后，猪肉需求或有明显增加。

　　全国大部普遍降温，猪价距离全面开涨已经不远

　　东北地区和华北地区大范围的降温天气，导致屠宰企业采购进程受阻，猪价出现止跌迹象。加之部分中部、东部、南部地区零星腊肉灌肠制作的开启，以及南方地区降温和降雨的来袭，导致猪价有所上行。但同时，近来饲料价格不断提价，加之天气导致饲养和防疫风险增加，或导致压栏待售现象有所缓解，出栏有所增加。

　　目前生猪调运程度不高，猪价主要看需求，预计在消费未全面启动前或将继续维持窄幅震荡，涨势不甚明朗。但是降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好，而且今年春节较早，所以猪价距离全面开涨已经不远。

　　寒冷天气下，养殖户要加强疫情防控

　　目前北方猪价稳中小幅涨跌调整，南方猪价以稳为主。天气因素继续影响着生猪市场的走势，不过部分地区天气放晴，屠宰企业再度压价，然而猪肉需求的缓慢恢复，导致压价态势难以大范围坐实。

　　目前生猪价格在8.4元/斤附近震荡调整，距离8.5元的价位高点仅有一毛之差，但是在需求旺季未来之前，估计很难突破。此轮寒潮的到来，大范围的降温天气有利于腊肉制作高峰期的到来，而且近期华南以及南部地区已经开始着手腊肉的制作，对猪价上涨形成利好。预计猪价回调的空间不大，短期以窄幅调整为主。同时，现在养殖户要特别关注的是饲养管理和疫情防控。