一是实施生猪屠宰专项整治行动。开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，组织牲畜屠宰管理培训班2期，发放宣传材料2170份，切实提高牲畜定点屠宰管理水平。二是规范定点屠宰企业管理。规范生猪进出场、检疫检验、场内卫生消毒、安全保卫等关键环节管理，全年预计定点屠宰生猪66万头，定点屠宰率达98.72%，确保人民群众吃上“放心肉”。三是严厉打击私屠滥宰违法行为。集中力量对重点区域和城郊结合部的私宰窝点进行执法检查，严厉打击私屠滥宰违法行为，有效遏制注水肉、劣质肉和病害肉流入市场。1-11月份，全市共组织相关执法检查451次，查处违法私宰案件11起，捣毁私宰窝点11个。