为了进一步规范全县生猪定点屠宰厂（场、点）台账管理，强化屠宰企业质量安全主体责任。根据省农业厅赣农办字（2016）143号和市农业局宜农牧字（2016）39号文件精神，上高县畜牧水产局及时跟进，认真落实屠宰企业新台账的启用事宜。日前，已根据省市设置的内容，包括生猪来源、肉品品质检验、无害化处理、肉品流向、缺陷产品召回、安全生产检查等14项记录统一印制新的台账，并全部发放到全县13家生猪屠宰企业，要求各企业2017年1月1日起开始启用新台账，并落实专职人员，按期如实规范记录，不得迟填、瞒填、漏填和虚填。实现全程痕迹化管理，确保企业有序规范发展。