冬季是西藏制作风干肉的季节，随着牛羊肉销售旺季的来临，市民对于牛羊肉的需求量也不断增大。

　　“家里每年做风干肉，都会选个头大、骨头小、肉厚、膘薄的牦牛肉，因为制作风干肉的时间比较集中，所以买肉的时候，市场上的肉价多少都会比往常贵一些，三口之家每年买肉也要花5000元左右。”市民白央对记者说。

　　“春节、藏历新年来临，市民对于惠民牛羊肉的需求量也越来越大。本着‘让群众放心、让政府省心、让市场接纳’的原则，我们从活牛的屠宰到运输冷冻储存，都进行了严格把关。在屠宰过程中经过排酸和检疫，屠宰之后及时进行了零下30℃低温的杀菌，运输中冷柜温度一直都保持在零下18℃左右，确保市民购买到的都是新鲜、平价的优质牛羊肉。”西藏西海冷链物流有限公司负责人说。

　　记者了解到，目前，拉萨市场上来自当雄等地的鲜牦牛肉价格大多都在35元/斤左右，春节、藏历新年期间，市民陆续开始制作风干肉。为了让市民吃到价格优惠且安全有保障的放心肉，西海冷链物流有限公司在拉萨市10家惠民肉食直销店供应平价肉，并同步举行优惠活动，活动将一直持续到春节过后。

　　“此次优惠活动和以往有所不同，我们预先储备了货源，且主要为牦牛后腿肉，这些肉都是从青海预先调运过来的，价格为每斤26元，比市场上的鲜牦牛肉价格要低很多，可以满足很多低收入人群对肉类的需求。”该负责人说。

　　据悉，拉萨惠民肉食直销店分布在市区各个地方，想要购买的市民可就近选择。同时，此次促销时间将持续到藏历新年前夕，市民凭低保、残疾证或环卫工人等证件到直销店购买牛羊肉时，可以在促销价的基础上，享受每斤减2元的优惠。