在满足不断增长的肉蛋奶消费需求的同时，全国畜禽粪污年产生量约38亿吨，畜禽粪污问题日益突出。在洞庭湖地区，个别大型养殖场随意排污，臭味熏天，地下水氨氮超标，严重影响着居民的健康和日常生活。

　　就像硬币都有正反两方面，如何权衡利与弊的关系，一直是困扰大家的难题。

　　中国乡村之声特约评论员张子雨：

　　随着生活水平不断提高，大家现在对肉类的需求也是不断增加。数据显示，2015年，咱们国家的猪肉产量超过了5400万吨，而消费量则站到了全世界的52%。各地的养殖场不断出现，让很多农民朋友取得了可观的收入。

　　不过，事情总是有正反两方面。养殖业迅猛发展的一个副作用就是，牲畜的粪便成了一个大问题。2010年的调查数据就显示，畜禽养殖业排放的化学需氧量达到1268.26万吨，占农业源排放总量的96%。

　　抛开这些数据，其实咱们在现实生活中，肯定都对牲畜粪便非常的讨厌。牲畜粪便不但影响环境美观，大量滋生蚊虫细菌，而且还会污染环境。但是，咱们不能因噎废食，养殖业肯定要发展，关键问题就在于，这些养殖废弃物如何变废为宝。

　　这些养殖废弃物，本身就是循环农业的重要组成部分，当做农家肥来使用，能够助推绿色生态农业的发展，这些做法，大家肯定都清楚。所以现在的任务，就是在产业化的大背景下考虑养殖废弃物的利用问题。

　　随着技术的发展，用分辨来生产沼气，已经在一些地方形成了规模。在上海的崇明区，养猪场产生的粪便就被集中运输到沼气工程点集中处理。崇明区10个乡镇现在每年可以生产280多万立方米的沼气，可以为4千多户农家，8个集体食堂提供充足的燃料。

　　除了沼气之外，分辨经过加工之后还可以有机肥，原本大家讨厌的废物，一下就变成了可以卖钱的商品。有浙江的畜牧企业就依托养殖场建起了有机肥料厂，每年养一万头猪，还能附带生产出1.5万吨的有机肥，而肥料则成了新的企业利润增长点。

　　实际上，农业部在不断推进养殖设施化、生产规范化、粪污无害化。截止2015年，就已经有了将近4千个示范点。咱们从这里也可以发现，这门生意，潜力其实是非常大的。

　　对于集中发展养殖业的地区，现在就可以积极探索相关的内容。从技术层面来讲，经过多年积累，相关的技术已经比较成熟，只要肯投入，就能建成成型的产业，而从资金支持来讲，有了管理部门的倡导和支持，咱们进行技术升级的压力就会小很多。

　　随着农业专业化的推进，其实发展养殖业废弃物的再利用也可以有一些新的思路。让各个养殖场各自建设废弃物回收装置效率不一定高，其实咱们可以探索一下，有专门的公司为各家养殖企业提供成套的解决方案，质量就更有保证。而且通过专业化的运作，还可以把这些看似鸡毛蒜皮的事情，真正开拓成一个新的有利可图的行业。

　　正所谓：

　　牲畜粪便讨人厌，加工利用变资源。专业运营增效益，循环农业大发展。