43岁的平度市蓼兰镇陈家顶村村民陈锡佐，是一名地地道道的农民，他1993年创办陈氏兄弟养殖基地，经过20多年的发展，养殖基地面积达到4.5万平方米、饲养蛋鸡20万只，成为岛城远近闻名的“鸡蛋大王”。近日，陈锡佐获评第十届“全国农村青年致富带头人”。

　　凑3000元钱养蛋鸡

　　陈锡佐介绍，初中毕业后，他和弟弟在家四处打零工，事业一直没有起色。一次偶然的机会，他看到养殖蛋鸡的商机，于是决定走蛋鸡饲养的致富路子。1993年春天，他拿出家中所有积蓄和东借西凑来的3000元作为启动资金，在村庄西北角建起了简易的养殖大棚，购买了600羽鸡苗，开始了他们的蛋鸡养殖。刚开始，由于不会养殖技术，也不懂鸡病防疫知识，便购买了大量的养鸡技术书籍，有问题及时请教畜牧部门的专家，当年不仅掌握了养鸡技术，还收回了投资，这也坚定了他靠饲养蛋鸡创业的信心。

　　“随着养殖规模的扩大，我引入国内一流的全自动蛋鸡喂养设备，使用玉米、麸皮、豆饼等天然粮食作物，达到ISO-9001质量管理体系要求。 ”陈锡佐说，眼下，他养殖基地饲养蛋鸡达20余万只、年产西艾尔鲜蛋4000余吨、年销售额过亿元。从2013年11月起，他就参与了鸡蛋期货的交易，并且完成了山东首例鸡蛋期货实物交割业务操作。

　　扫码可查养殖过程

　　“根据客户需要为其定制不同颜色、不同口味、不同品质的鸡蛋，采用全自动打码器为每颗鸡蛋打印生产日期。 ”陈锡佐说，为打消消费者对鸡蛋生产过程存在的给蛋鸡喂食激素、注射蛋黄等顾虑，他建立了可追溯体系，在鸡舍每个角落都安装了监控设备，将鸡苗的进货渠道、生长环境、产蛋时间、包装过程、配送路线等全部产业链环节上传到客服平台，客户通过扫描E维码即可随时查询。

　　“下一步，我将打造全新体验式养殖基地，通过‘养殖+旅游’的方式让更多人了解鸡蛋的生产过程。 ”谈起发展规划，陈锡佐更是信心满满。陈锡佐说，今年他计划投资5000余万元，打造集蛋鸡饲养观光、蛋制品精品餐饮、特色体验式住宿、休闲度假旅游等于一体的综合性主题公园，让孩子了解整个鸡蛋的生产流程。