畜牧家禽网 时间:2017/3/13 15:47:00 来源:济南日报 阅读数:
近日,记者采访了解到,受需求减弱因素的影响,济南市生猪价格持续走弱并拉动猪肉价格小幅回落,目前猪肉价格已明显低于去年同期水平。对此,农业专家表示,随着生猪出栏量的不断增加,目前的生猪和猪肉价格还将维持一段时间。
记者从价格监测网站了解到,目前,济南市生猪市场的平均收购价格为每斤8.1元,较上周同期下降1.94%,较上月同期下降11.67%,较去年同期下降9.19%。受生猪价格走低的影响,猪肉价格同步出现下滑。同日,全市10个集贸市场猪肉五花肉、精瘦肉平均价格每斤分别为12.85元、13.9元,与上周同期相比五花肉价格持平、精瘦肉价格下降1.42%,与上月同期相比分别下降5.51%、8.43%,与上年同期相比分别下降3.67%、6.46%。
对此,相关农业专家表示,近期生猪和猪肉市场价格持续走弱的主要原因,主要是供需因素影响的结果。他表示,春节后无论是居民家庭消费还是食品企业大宗采购,与春节前相比均有明显的下降,市场需求下降直接造成肉价走弱。同时,生猪价格的走弱进一步加大了养殖户出栏意愿,养殖户以顺势出栏为主,不再压栏惜售,市场供应相对增加。“近期,随着生猪出栏量增加,生猪和猪肉价格进一步回落的空间已不大,预计到夏季高温到来前,生猪和猪肉价格在目前的价位维持小幅波动的可能性较大。”