从2016年下半年开始，鸡蛋的价格跌跌不休，行情走弱，这其中有灾情的影响，也有市场供求的影响，这些影响延续至今。收购价最低跌至2元左右；前两年养鸡利润可观，造成蛋鸡数量暴增。

　　逛农贸市场的马大嫂们发现，最近一段时间，杭州的鸡蛋零售价特别便宜，大部分农贸市场的零售价在4.5元左右一斤，有的农贸市场甚至卖到3.5元一斤。

　　“3.5元一斤的零售价，我的印象中只有2006年有过。”一位做了30多年禽蛋批发生意的业内资深人士告诉钱江晚报记者，也就是说，鸡蛋零售价创下了11年来的新低。

　　在鸡蛋批发市场，行情更是跌宕起伏。像江苏、东北等鸡蛋主产区，收购价最低跌到了2元到2.05元一斤。一些偏远山区鸡蛋的收购价跌到了1.8元到1.9元一斤。建德鸡蛋收购价最低也跌至2.1元左右。

　　造成鸡蛋价格暴跌的原因，主要是蛋鸡数量暴增，供过于求。“2015年、2016年，养鸡户普遍盈利可观。2015年鸡蛋收购价最高曾达到5.95元到6元，养鸡户每斤鸡蛋可以赚2.2元左右；全年的均价（收购价）也在4.2元以上。”这位业内人士介绍说。去年10月份，国内蛋鸡存栏数量一度达到18亿只左右。“一般11亿到12亿只蛋鸡存栏数量，已经能保证正常供应，超过13亿只鸡蛋价格就要大跌了。”

　　蛋鸡存栏数量暴增，与最近一段时间老鸡淘汰慢也有一定关系。前段时间不少地方开始禁止活禽交易，老鸡卖不动，已经22至23个月的蛋鸡还养着。另一边新的蛋鸡养了4个多月后开始产蛋，加剧了供大于求的局面。

　　当然，在蛋价大跌的同时，玉米、豆粕等饲料价格也在大跌，养鸡成本下降。如玉米期货的价格2015年四五月份曾达到2500多元一吨，目前已经降至1600多元一吨，去年九十月份甚至跌破1400元一吨。“2015年的时候，鸡蛋的成本要3.8元左右一斤，现在是3元到3.2元一斤。但对养鸡户来说，现在每产一斤鸡蛋就要亏损六七毛，而且已经连续四个多月亏损。”这位业内人士说。

　　对消费者来说，鸡蛋还能便宜多久？这位业内人士分析，因为持续亏损，许多养鸡户已经不再养新鸡，存栏的蛋鸡最终只能大量宰杀甚至放弃养鸡。“但今年7月份之前，供过于求的局面难以改变。估计要等7月份以后，一边蛋鸡数量大减，一边天热蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋收购价才可能回到成本线左右或上方。”