近段时间，国内鸡蛋市场价格波动较大。鸡蛋价格下行时，青岛地区曾跌至4元/公斤，众多蛋鸡养殖企业、养殖户亏损严重。

　　但在平度市蓼兰镇陈家顶村，陈氏兄弟养殖基地总经理陈锡佐却安之若素。5月底，他将仓库里的20万斤鸡蛋，装车运输到位于青岛市城阳区的田瑞期货交割库，来自山西运城、山东德州、河北衡水等地的鸡蛋贸易商，按照前期约定，以6.8元/公斤的价格将这些鸡蛋全部买走。

　　“鸡蛋期货，可以简单理解为鸡蛋买卖的远期合同。这20万斤鸡蛋，是我去年在鸡蛋期货1705合约中，按照期货套期保值交易早就卖出去了，现在是如期交货而已。”陈锡佐说。这就化解了鸡蛋价格下跌可能带来的风险，弥补了在现货上出现的亏损，通过期货市场提前锁定了利润。

　　然而，并不是所有养殖户都可以利用期货交易对冲养殖价格波动风险。陈锡佐说，自己虽然研究期货十几年，但一直“跌跌撞撞、教训惨重”，如今只能算是“刚刚入门”。业内人士认为，期货交易虽然可以对冲农产品价格风险，但普通养殖户的知识结构、资金水平和信息研判能力，客观上都难以满足期货交易的专业要求，贸然进入期货市场获利的可能性微乎其微。

　　去年，中央一号文件首次提出探索农产品“保险+期货”试点工作。今年初，平度市联合人保财险、银河期货，在全国率先以政府补贴60%保费的形式，探索出了一条“保险+期货”的护农惠农新模式。具有一定期货市场经验的陈氏兄弟养殖基地，被选中成为首个试点单位。

　　平度市金融办工作人员张云介绍，“保险+期货”是指期货公司和保险公司设计出针对农产品价格的保险和场外期权产品，农户并不需要了解复杂的期货市场交易，只需向保险公司买入价格保险，然后保险公司在期货公司开立期权账户，买入场外看跌期权，再由期货公司在期货市场上进行对冲。在这个过程中，如果农产品价格下跌，原本农户利益必然受损，现在则可以从保险公司那里得到赔付，而保险公司买入了看跌期权，价格下跌造成的亏损可以在期货市场化解，由众多的交易投资者一起分散风险，这样就形成了一种闭环。在这个闭环中，保险公司充当了“中介”的角色，期货市场则充当了“再保险”的角色。

　　以陈氏兄弟养殖基地为例，陈锡佐今年初完成了全国首单鸡蛋价格保险。该保单承保鸡蛋300吨，保险期为2016年12月30日0时至2017年1月26日24时，投保当天按照期货交易所公布的价格数据，约定鸡蛋价格为3.41元/斤，保险费率为3.5%,保费总额为71610元，其中农户承担40%,即28644元。在保险责任期间内，鸡蛋期货合约各交易日的平均结算价为3.40126元/斤，低于保险约定价格。最终，保险公司向陈氏兄弟赔付5244元。

　　人保财险平度子公司总经理车洪尧表示，相比较为陌生的“期货”概念，保险在农村地区更具有群众信任基础和覆盖率优势。虽然消费需求相对刚性，但由于蛋鸡养殖周期相对较短，鸡蛋价格波动频繁。承保鸡蛋对保险公司来说具有较大的风险，而期货具备市场化的价格发现和风险对冲机制。保险公司收取保费后，在期货公司开立期权账户，虽然付出了一部分权利金，但是通过场外期权将赔付风险转嫁到了期货市场，等于为价格保险上了“再保险”。而期货公司则利用鸡蛋期货市场和场外衍生品市场，对冲保单价格波动风险。

　　据介绍，平度“保险+期货”试点计划承保鸡蛋2000吨，保险实施期限不超过12个月，分批次进行。目前，已分两批承保鸡蛋1000吨，试点单位均为陈氏兄弟养殖基地，累计为农户赔付5.3334万元。

　　作为全国首个试水“保险+期货”的养殖大户，陈锡佐认为若要大范围复制推广，仍有许多工作待做。由于鸡蛋价格波动频繁，保险成本相对较高，一般养殖户难以承担这笔费用，目前这项业务的开展主要有赖于政府给予60%的保费补贴。要想调动更多养殖户的积极性，不仅需要持续的政策引导以及充足的资金支持，还应对养殖户进行相关培训，增强大家对保险、期货等金融工具的认识，提高风险管控能力和水平。