为规范畜禽水产品经营行为，有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题，保障畜禽水产品质量安全，建华食药监局在全区范围内开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动。

　　一是思想认识到位。将畜禽水产品违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动作为当前及今后一个时期食品安全工作的重点任务，作为规范畜禽水产品经营秩序、保障质量安全、提升监管水平的重要抓手，作为维护广大群众舌尖上安全的民心工程抓紧、抓实、抓出成效。

　　二是检查重点明确。此次专项整治，以检查集中交易市场开办者是否落实畜禽及水产品市场准入的相关规定，销售者是否建立并落实进货查验记录等制度，是否存在在销售过程中随意添加使用禁用兽药及化合物的行为，是否销售抗生素等兽药残留超标和含有禁用兽药、化合物的畜禽水产品；餐饮服务提供者是否制定并实施原料控制要求，是否在水产品暂养期间违规使用禁用兽药及化合物，以及是否采购抗生素等兽药残留超标和含有禁用兽药、化合物的畜禽水产品作为餐饮原料等为重点检查内容。认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规，整治规范畜禽水产品市场销售行为，提高市场销售的畜禽水产品质量安全水平，整治餐饮服务提供者采购和暂养行为，提高畜禽水产品餐桌质量安全水平，整治抗生素等兽药残留超标问题，提高畜禽水产品全程监管能力和水平。

　　三是监督检查到位。各食品药品监督管理所认真履行市场监管、执法检查、专项整治的责任。通过开展集中监督检查，确保检查对象全覆盖，风险隐患排查全覆盖，问题整改全覆盖，违法行为立案查处全覆盖。

　　此次专项整治，共计检查125户，未发现违法违规问题，今后建华区食药监局将进一步加大对畜禽水产品的监督检查，确保广大人民群众的饮食安全。