29日，记者来到位于莱西市姜山镇烧锅庄村的青岛佳兴牧业有限公司探访时发现，这里的养猪场竟然闻不到臭味。据悉，该养猪场使用含有益细菌的生物垫料，垫料中的细菌会将猪的排泄物全部分解掉。

　　走进青岛佳兴牧业有限公司，在公司老板于尚波的带领下，记者走进了一排猪舍。这里养着大约百十头白白胖胖的猪，都干干净净。记者注意到，这些小肥猪脚下是一层厚厚的“土”，据于尚波介绍，其实这不是土，主要是木屑或者秸秆碎屑一类，加上诸如枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等一些有益的细菌。据了解，于尚波这处养猪场占地60亩，现有存栏生猪3000余头，能繁母猪480头，2016年出栏生猪8000余头。他们不断探索改进生物发酵床(生物垫料)养殖技术，目前成为生态环保绿色生猪养殖场的标杆样本。“我们采集土著菌种，通过培养机培养扩繁，对菌种进行分离，保留有益菌种，然后再进行扩繁，提高菌种适应本地环境的能力。”于尚波说，他们采用地上式发酵床，并将发酵床改良为深80～100厘米，防止底部垫料霉变，便于菌种发酵。发酵床完成后，猪就生活在上面，猪的排泄物会被细菌很快降解，这样养猪场就不会再有难闻的味道。

　　于尚波介绍，猪舍环境好，减少了病原传播，猪很少生病，更不用使用药物了。据了解，生物发酵床养殖技术的好处还不止这些。经过发酵使猪粪尿的有机质得到充分的分解和转化，将猪舍演变为不断循环利用、生态系统良性循环的绿色工厂。于尚波介绍说，这样的养殖技术还提高了养殖产出效益。

　　市畜牧局　全市推广发酵床生态养殖

　　据市畜牧兽医研究所推广研究员冯永胜介绍，畜禽养殖环节是废弃物产生的源头，要做好处理和资源化，首先要从源头抓起，从而推动畜牧业绿色发展。近年来，青岛市推广标准化健康养殖等管理模式和新型饮水器等先进设备，畜禽养殖废弃物源头减排成效显著。

　　目前，本市主要采取沉淀发酵还田、发酵床生态养殖、农牧结合循环利用、生产沼气和加工有机肥等5种模式对畜禽养殖废弃物进行处理和资源化利用，畜禽养殖废弃物处理和资源化利用率达到83.5%。

　　发酵床生态养殖模式在控源减排、清洁生产、无害化处理等方面具有领先优势，该模式可实现免冲洗、无异味、粪尿零排放、废弃垫料作有机肥还田，全市约7%的畜禽养殖废弃物通过这种模式进行处理利用，其中以青岛佳兴牧业有限公司为技术典型。下一步，市畜牧兽医部门将在全市大力推广这种技术模式，力争两年内这种养殖模式在全市生猪养殖中突破20%。