2017年9月1日全国瘦肉型猪出栏均价7.16元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，较去年同期9.16元/斤下跌2.01元。今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，15省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.02元/公斤于15.22元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日持平于14.10元/公斤。辽宁、天津与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.0-7.3元/斤，江西7.3-7.5元/斤，广东7.3-7.6元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山东7.0-7.2元/斤，湖北7.2-7.4元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京7.0-7.2元/斤，辽宁6.8-7.1元/斤。

　　今日全国瘦肉型猪的出栏均价继续小幅下跌，各省生猪的出栏价格小幅波动为主。东北猪价互有涨跌，吉林猪价上涨0.3元/公斤，辽宁猪价下跌0.1元/公斤，黑龙江稳定;华北猪价小跌，河北、北京、山西下跌0.1元/公斤;华东猪价互有涨跌，山东、江苏猪价上涨0.1元/公斤，安徽猪价下跌，福建下跌幅度较大，下跌了0.6元/公斤;华南猪价小涨，广东猪价涨0.1元/公斤;华中猪价稳中伴跌，河南、湖北稳定，江西下跌0.2元/公斤，湖南上涨0.2元/公斤;西北猪价小幅调整，陕西跌0.1元/公斤;西南猪价下跌，四川、云南下跌0.1-0.2元/公斤左右。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价15.01元/公斤，最低在辽宁，均价13.85元/公斤。

　　双节重合，理论上不利于猪肉产品节日消费，屠宰企业调价谨慎，结算价稳中伴涨，猪价小幅下跌，仔猪价格略上涨。

　　国内猪价多维持稳定，局部调整0.1元/公斤左右。北方多地猪价下跌0.1元/公斤左右，南方局部高价区继续回落，福建、上海等地猪价持续下跌至14.4-14.5元/公斤左右。市场生猪的出栏量并没有太大变化，猪肉消费需求处于缓慢恢复的过程中，预计短期国内猪价以稳为主，局部小幅上涨。

　　监测数据显示，今日全国三元仔猪(15kg左右)的均价为37.07元/公斤，较前两日略有上涨，养殖户采购玉米到场价格1.81元/公斤，豆粕到场价格3.11元/公斤。

　　北方市场：小幅上涨。需求市场并未有较大好转，但收购猪源质量有一定提升，结算价上涨。养殖户惜售情绪开始有所增加，企业收购压力或有增加可能。

　　南方市场：稳中伴涨。开学季以及中元节，对南方消费市场有一定拉动，加之北方有小涨，南方业者多持观望心态，结算价有小涨。

　　生猪供应略显紧张，养殖户有惜售，企业收购暂无较大压力，但调价谨慎。预计短期结算价格稳定为主，局部或有小涨可能。

　　猪价持续涨跌调整。与往年相比本年中秋节及国庆节相重合，理论上将不利于生猪产品的节日消费，在企业节前备货逐步结束的9月中下旬开始猪价或将经历一次震荡调整的过程。在9月中旬前猪价将缓慢上涨的趋势暂不改变但涨幅空间较为有限。建议养殖户逢高分批出栏生猪为宜，避免集中出栏导致猪价下滑，给自己造成不必要的损失。