为了加强郑州新密市生猪屠宰行业管理，规范生猪屠宰行为，保障屠宰环节肉品质量安全，2017年新密市畜牧局多措并举开展了生猪屠宰行为规范年活动，取得了预期的目的。

　　一是强化企业主体责任。采取组织参加集中培训，个别指导，送到告知书，签订承诺书等各种形式，向生猪屠宰厂积极开展宣传教育活动，强化屠宰企业是肉品质量安全和安全生产第一责任人意识，教育和引导企业从业人员自觉守法，规范屠宰，合法经营。

　　二是督促屠宰企业建立实施各项管理制度。督促和指导生猪屠宰厂落实了郑州市统一规范制作的14项制度，使用10项生产记录台账。

　　三是加强屠宰行业从业人员培训。指导屠宰企业肉品品质检验人员及时参加河南省畜牧兽医执法网络学院培训学习，提高技术水平。

　　四是加大监督检查力度。按照《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》要求对辖区内1家生猪定点屠宰厂日常监督检查每月1次以上，年度监督检查开展了3次。对监督检查发现的问题提出了整改措施和期限。

　　五是规范了生猪屠宰行业监管行为。建立了生猪屠宰监管责任制，明确监管责任领导和责任人，明确监管任务、举报投诉和监督电话。

　　通过采去以上措施，监督生猪屠宰厂建立健全了肉品质量安全内部控制体系，严格落实入场查验、待宰静养、肉品检验、病害猪及屠宰废物无害化处理、产品出场等屠宰全过程质量安全控制措施，确保生猪屠宰环节肉品质量安全。督促生猪屠宰厂建立健全安全生产管理制度，完善了安全生产档案记录，加强安全生产日常管理和隐患排查，落实安全生产各项措施，确保安全生产。规范了生猪屠宰操作、肉品品质检验、安全生产屠宰行为。加强了对生猪屠宰行业管理，规范了生猪屠宰行为，保障了生猪屠宰环节肉品质量安全和生产安全。