为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，切实保障肉品质量安全，安阳内黄县食品药品监督管理局、内黄县畜牧局决定在全县范围内开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”。12月13日，内黄县食品药品监督管理局与畜牧局组织执法人员对“百日行动”进行宣传活动。

　　此次行动主要是对批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市等重点销售场所；肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所；城乡结合部、交通道路周边、私屠滥宰专业村（户）和肉食品加工集中地区和群众举报多的屠宰企业等重点区域进行宣传。重点查处是否有以下违法违规行为：是否私屠滥宰，是否添加使用“瘦肉精”，是否严格执行索证索票、进货查验和记录制度，所经营的肉及肉制品是否持有“两证两章”，并能进行溯源，冷库经营者是否建立健全经营记录台账制度和入库出库查验制度等。

　　在“百日行动”过程中，执法人员督促经营者认真履行肉品进货查验义务，规范经营行为，截至目前，此次行动共出动执法人员120余人次，张贴《通告》1200余份，检查商场、超市、餐饮服务单位、肉品摊贩、屠宰户50余家，目前未发现违法违规行为。