近日，山东省畜牧兽医信息中心发布的最新统计数据显示，11月27日至12月3日，山东省鸡蛋价格连续第五周上涨。

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测，11月27日至12月3日，山东鸡蛋销售平均价格为8.97元/公斤，同比升高 22.71%，环比上升3.58%，行业发展趋势继续向好。

　　山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜说，一方面各地气温骤降，在产蛋鸡发生应激现象，产蛋率下降，鸡蛋供应量有所下滑；另一方面，温度的降低延长了鸡蛋的存储时间，加上元旦及春节季节性需求，养殖户惜售心理渐强，产区惜售逼涨，促使蛋价进一步走高。