记者从青岛市畜牧兽医局获悉，2017年农业部和山东省畜牧兽医局在青岛市抽检畜产品共1120批次，青岛市总检测畜产品17万批次，其中市本级实验室定性定量检测8071批次，检测合格率高达99.6%。对抽检不合格的产品全部责令生产企业召回，并将企业列入黑名单重点监管；涉及通过无公害认证的企业，全部经农业部批准取消企业的无公害认证资格；涉及违法违规的企业，全部移送公安部门进行立案查处。

　　据了解，畜产品质量安全抽检样本主要包括肉蛋奶等涉及民生饮食的必需品。在生鲜乳监管方面，部、省、市、区（市）4级生鲜乳质量监督抽检，青岛市连续两年合格率为100%。品牌创建方面，青岛市2017年完成无公害产地、产品认证85个，产品认证和产地认定总量分别达到303个和435个，占符合认证条件企业的86%，认证比例在全国副省级城市领先。

　　据悉，为确保肉蛋奶品质安全，青岛市在全国率先采用“溯源可查、网格定责、平台监管”工作模式。“溯源可查”，建成了肉品、禽蛋、生鲜乳3个追溯模块，实现畜产品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究。目前，青岛市形成猪肉追溯信息二维码84.78万条、鸡蛋追溯信息二维码572条、生鲜乳批次追溯信息二维码7191条。“网格定责”，将全市所有监管对象按片区分别划归到442个监管网格，实现监管全覆盖，每个监管网格均明确具体监管单位和1至2名监管责任人，承担畜产品质量安全监管、投入品监管、畜禽养殖、疫病防控、动卫监督和屠宰管理6大职能，并做到监管留痕、自证有为、分档管理。“平台监管” ，引入“互联网+”理念，搭建“青岛市畜牧业安全监管信息平台”，开发使用18个平台模块和15个监管APP，将养殖、防疫、用药用料、检疫、屠宰等各个环节都纳入平台监管，实现线上线下一体化监管，彻底改变了传统监管模式。