根据数据监测显示，1月份，山东济阳禽蛋类商品价格也是稳步上行，食品加工企业提早为春节储备货源，终端需求快速增长，鸡蛋价格呈现上行走势。具体情况如下：

　　据济阳县商务信息中心生活必需品市场监测系统监测数据显示：由于春节临近，鸡蛋市场消费需求增长，加之气温大幅下降，蛋鸡产蛋率较低，导致鸡蛋货源减少，在供不应求的情况下，鸡蛋价格呈现上涨态势。具体价格情况分析如下： 1月，我县集贸市场的鸡蛋零售价为4.78元/斤，较12月份平均销售价格4.71元/斤，环比上涨幅度1.49%；超市的鸡蛋零售价为4.69元/斤，较12月份平均销售价格4.63元/斤，环比上涨幅度1.29%。集贸市场的白条鸡零售价为7.13元/斤，较12月份平均销售价格7.01元/斤，环比上涨幅度1.66%；超市的白条鸡零售价为9.88元/斤，较12月份平均销售价格9.81元/斤，环比上涨幅度0.71%。