畜牧家禽网 时间:2018/3/2 14:59:00 来源:商务预报 阅读数:
一、鸡蛋价格运行情况
2月份,我市鸡蛋市场供需增加,价格持续上涨,波动较大。节前鸡蛋零售价创新高至10元/公斤,后回落至8.4元/公斤。据佳木斯市生活必需品监测系统显示,上月我市鸡蛋平均批发价8.4元/公斤、平均零售价9.2元/公斤,同比分别上涨8.6%、8.7%,环比分别上涨5.1%、5.2%。
二、影响鸡蛋价格上涨的原因
1、受节日效应拉动作用影响。受市场规律运行变化影响,“春节”前,我市鸡蛋经销商收购量开始增加,备货量增加,食品加工企业用蛋量增加,节日效应带动自然性涨价。
2、受养殖成本小幅上升影响。从饲料市场看,国内玉米价格呈现稳中偏强走势,其中我省深加工企业、贸易类型主体以及北方港口收购价格均呈小幅上涨。国内豆粕现货价格与上月略有上涨,人工费也不同幅度增加,带动了鸡蛋价格上涨。
3、受鸡蛋外销量增加影响。我市是黑龙江省内的畜牧养殖大市,鸡蛋收购价低于全省平均水平,由于哈尔滨等外地业户纷纷来佳木斯市鲜蛋市场囤积收购,造成了鲜蛋价格上涨过快,外销量增加导致我市鸡蛋市场货源相对趋紧,价格高位运行。
4、受散养户减少影响。入冬以来,受极寒天气影响,散养户减少,导致鸡蛋市场上市量下降,拉动了鸡蛋价格上涨。