春节过后，肉食毛鸡的价格不断下滑，养殖户无利可图，部分养殖户低价出售赔了不少。然而进入农历二月，肉食毛鸡的价格迅速回暖，坚持未售的养殖户又赚了，肉食毛鸡行情迅速变化的原因是什么？这种变化正常么？

　　正月里，肉食毛鸡的价格持续下滑，出现了一只标准体重毛鸡棚前价格每斤3.1元的低价，比成本价低了一毛钱。分析师高翔认为，价格下滑的最主要原因是屠宰企业未开工。

　　高翔：屠宰企业因为开工不足，导致收鸡的能力非常有限，所以这个价格在过完年之后一直处于一个下滑的趋势。

　　高翔称，春节前，屠宰企业产能实现了饱和，并且拥有库存，春节后消费终端的消费能力下降，鸡肉等肉食鸡产品走量减少，导致肉食毛鸡无人问津，价格就出现了一再下滑的情况。而随着库存的消耗，屠宰企业的开工，肉食鸡的需求增多，行情开始好转。

　　浙江平阳某大型合作社的负责人称，这几天毛鸡的价格涨到了每斤3.6元左右，收购量也明显增多了。

　　合作社负责人：以前是每天销售1000来只，现在是销售到1500只到1800只，整个市场是在慢慢回暖的。

　　高翔认为，短期之内，肉食毛鸡的需求还会增加，价格也将继续上涨。

　　高翔：在未来几天还有一定程度的上涨空间，到阳历的3月20日以后，正好经历毛鸡出栏的春季断档期，这段时间的毛鸡的货源非常少，毛鸡的价格到时候还会迎来一波涨势。但是持续的时间不会非常长，进入4月份，毛鸡的货源就恢复正常了，整体的货源量比三月份多一些，但是也不会多太多，毛鸡的价格会恢复到3块5左右的正常水平。

　　此次行情的转变，导致一些养殖户赔了钱。浙江湖州的养鸡大户老金说，肉食毛鸡行情的巨大波动没有给他带来实质性的损失。

　　老金：对我们个体的影响不大，我们只要把自己的鸡养好，公司可以正常回收的，价格是不变的，公司定好了，我们养就好了。

　　老金跟大型屠宰企业签订了养殖销售合同，该合同确定了平均价格，养殖的风险由老金承担，利润等经营性的风险由屠宰企业承担，分析师高翔认为，对于养殖大户来说，老金的做法值得参考。而对于小养殖户，不存在获得此种订单的机会，就需要紧紧把握行情的变化。在没有突发事件的影响下，高翔认为肉食毛鸡的好行情还能维持一个半月时间，散户一定要在这段时间里将手里的鸡卖掉。

　　高翔：现在我们国家的鸡肉进口主要还是来自于巴西、智利、阿根廷等国家，今年的鸡肉进口产品价位较高，到港的数量也不是很多，所以说暂时进口产品对国内产品的影响还不是很大。但是养殖的风险增大，春天一般是禽流感高发的季节，目前的禽流感还不是很严重，如果禽流感一旦爆发，对肉鸡行业可能会有一定的冲击。

　　受上游毛鸡供应不是很多的影响，总体来看，今年上半年肉鸡的行情还是不错的，毛鸡还有产品的价格都处于一个比较健康的位置，分析师高翔的建议是：

　　建议上游的鸡苗孵化企业在盈利比较大的情况下，不要盲目的扩大父母代的存栏量，养殖这块儿，到了疾病高发的季节，建议加大防病力度，屠宰场今年上游的成本高一些，盈利不是很大，建议屠宰企业不要留产品，有机会就往外卖货，下游中间商，现在终端产品的消化能力不是很强，还需要等待时机，现在随补随卖这样的操作为主。