近年来，猪肉价格的高低直接影响了普通家庭的生活消费，而本周期猪肉价格的高低也直接影响了下一周期猪肉的生产量（养殖户是否继续养猪，养多少等客观因素），作为经济链的一环，猪肉价格也影响了饲料以及运输市场，同时猪肉的价格可以看成是一种信号，每当猪肉价格大幅增长时，很多时候会伴随着整个物价的上涨。因此通过对生猪业的研究，能够协助政府部门更好地对“菜篮子”进行调控。然而跌宕起伏的猪肉价格时常让养殖户悲喜交加。

　　“2017年5月时肉价最高，20.8元每公斤，到今年4月9日，猪肉市场收购价是9.8元每公斤。”临潼区零口镇北牛村永浩养殖大户吕建利说道。

　　这样的“价格地震”背后，本来就投入大、见效慢，再加上猪肉卖不上价格，养殖户们的积极性也就消磨殆尽。现在针对这样的场面，养猪户却一扫当初的担忧，原因就在于“政府搭桥、保险送伞”。

　　近年来，不仅政府陆续出台多项惠民政策促进畜牧业发展。各种农业保险也让养殖户的日子舒心不已。对此西安市临潼区养殖户周向前深有感触，2017年11月，周向前花费近1.57万元为自家1000头猪投保了陕西保险分公司的生猪价格指数保险，投保价每公斤14.3元。

　　当今年生猪价跌到每公斤9.4元，养殖户们每头猪平均要亏损三四百元。而周向前却因保险公司保价每公斤14.3元的生猪价格指数保险和饲料企业每公斤14.9元的收购保护价，收入没有太大损失。据了解，这项保险他已经是第二年购买了，保险公司按照约定的价格，参照陕西畜牧兽医网公布的当月生猪指导价格进行85%的损失赔付。

　　保险开展的生猪价格指数保险项目保费由三级财政补贴80%，农户自缴20%。去年2016年底首年次投保，在临潼区农林局等部门支持下，当年临潼区共投保5000头猪，赔付16.6万元，农户尝到甜头后，今年2017年底临潼区的投保规模扩大到1.1万头。

　　2017年，该保险在陕西省承保生猪近15万头，风险保障金额达2.2亿元，与当地养殖农户连续合作两年，也与一些企业建立了良好的合作关系。自2018年1月以来，生猪价格持续低迷，已累计赔付50余万元。