在云南普洱景谷傣族彝族自治县景谷镇云盘村，提起潘永福可谓是人人皆知，这位身材不高却很壮实的汉子，靠着自己敏锐的洞察力及坚韧不拔的意志，靠着一头黄牛起家，经过十多年的打拼，建起了一个年出栏一百多头优质肉牛的福鑫肉牛养殖场，成了村里名副其实的养牛大王。他的肉牛养殖场，带动了周边村寨的农业、牧草种植业的发展，形成了“农种草、草养牛、牛富农”的良性农牧业发展模式。

　　养牛圆了致富梦

　　潘永福是一位普普通通的农民，早些年家境贫困，全家最值钱的就是一头黄牛。由于景谷镇地处农牧业混交地区，在当地有许多人从事牲畜贩卖这个行当。看到别人贩卖牲畜挣了钱，想到自己一年到头辛辛苦苦下地干活也挣不了几个钱，于是潘永福决定涉足牲畜贩卖这个行当。凭着精明和执着，经过几年努力打拼，潘永福确实挣了点钱。可是几年的贩牛经历让潘永福敏锐地察觉到，贩卖牛只能挣个差价，而养牛的利润更大，于是他决定在贩卖牛的同时把重心放在养牛上。

　　潘永福用贩卖牛的积蓄到周边村寨买来架子牛开始试养，由于饲养方法得当，他养殖的肉牛渐渐多了起来，看着饲养的肉牛越来越多，牛圈越来越小，潘永福心里犯了愁，扩大牛圈和新建养牛场所需要的资金是一笔大数字。“怎么办，是满足于现状还是向前冲闯扩大养殖规模。”他左右徘徊拿不定主意，而此时，得知县里对养牛大户有专项扶持资金，他茅塞顿开，积极填写申报材料，最终获得55万元的省、市、县三级肉牛发展专项资金，他的养牛场也很快建了起来。

　　养牛场建起后，潘永福发现：国外新品种肉牛西门塔尔及短角红牛有着比本地肉牛抗病能力强、出栏快、效益好等特点，而且新品种肉牛的价格稳中有升、供不应求。于是他引进了10余头西门塔尔肉牛和短角红牛。

　　潘永福告诉我们，现在，他的养牛产业形成了“买进、饲养、出售”的产业链条，按照今年市场价，肉牛价格高达27至28元每公斤，养殖一头肉牛的纯收入可达几千元。而且牛粪肥力好，成为了村民首选的有机肥，每立方米牛粪可卖到150元，卖牛粪也是一笔不小的收入。

　　致富路上带头人

　　景谷镇是典型的山区农业乡镇，镇内有着优越的生态环境、丰富的自然资源和农业种植养殖基础，具有发展肉牛养殖业的良好条件。近年来，景谷镇大力发展肉牛养殖产业，为贫困户脱贫致富探索出了一条短、平、快的好路子。

　　伴随着潘永福养牛场规模不断扩大随之而来的是饲料草紧缺的问题，饲养肉牛需要大量的饲料草。聪明的潘永福巧妙地化解了这一难题。他发现景谷镇当地玉米可以实现一年三熟，而且每年有着大量的甘蔗叶、苞谷和小麦等秸秆被农户白白焚烧浪费掉。他便按市场价收购农户的玉米秸秆等饲料草，并在镇党委政府的扶持下，以高于市场价收购建档立卡贫困户种植的饲料草。同时通过过腹还田方式，消化了多余的秸秆，又肥了土地。现在潘永福的养牛场一年要收购800至1000吨的饲料草，此举既解决了养牛场的优质牧草问题，又为村民增收找到一条出路。

　　受潘永福的影响，普洱云盘村养殖新品种肉牛的农户越来越多，大多数农户家都养殖有1至2头，已有52户农户通过肉牛养殖和种植饲料草走上了脱贫致富路。

　　如今，潘永福对于自己取得的成绩并不满足，他说有各级党委政府的关心和支持，他的养牛场还会扩大养殖规模，带动越来越多的农户共同致富。