姜宇，来自辽宁省建昌县兴盛永村，他是一个农村小伙，房无一间，地无一垄，说白了就是个穷光蛋。1998年从建昌县的农村老家到县城打工的姜宇，爱上了一个城里的漂亮姑娘。俗话说爱情可以激情四射，但婚姻讲究的是要门当户对，因为觉得两人不般配，婚礼现场双方父母甚至没有一个人来参加。一个没有得到家人祝福的婚姻又能走多远呢？

　　姜宇高中毕业没考上大学，来到县城后在一家公司当保安。经朋友介绍，他认识了在银行工作的李冬晶，1999年两人冲破阻力结婚了。然而，婚后的生活该怎样过，这是姜宇面临的一大难题。如果自己继续当保安，不但给不了妻子好的生活，而且也不会扭转双方父母对他们婚姻的态度。想到这儿，姜宇决心要为妻创业，他要放手一搏。

　　2005年姜宇看上了老家附近一座4700亩的大山，当时承包50年只要7万元钱，姜宇觉得价格很便宜，他就想如果能在山上搞养殖肯定会赚钱。姜宇随即找朋友借钱把山给承包下来，李冬晶也辞去了银行的工作，和丈夫一起上山创业。

　　夫妻俩先买了一批羊，两年时间，羊群就从100只扩繁到400多只，但是羊奔跑能力强，活动范围大，有的羊跑到山下村民的地里偷吃庄稼，经常有村民找上门索赔，没法再养下去了。

　　姜宇只得把羊卖掉，2009年他又从浙江进了一批太湖猪回来养殖，但现实又给了他当头一棒。这种猪的耐寒性弱，东北的冬天，山上气温低至零下三十摄氏度，南方的猪适应不了这里的寒冷气候，很多都被活活冻死了。养羊不成，养猪也失败了，原本指望靠这座山能改变命运，没想到这里却成了姜宇的伤心地。

　　姜宇很心酸，一个大老爷们甚至还为了这事哭了两次，但姜宇心里很清楚，当初自己选择创业，不仅是想给自己争口气，更是想为老婆争口气。姜宇擦干眼泪，经过一番调查后，他这一次盯上了建昌县本地的一种土猪——荷包猪。

　　荷包猪耐寒性强，适合在东北散养，这让姜宇很兴奋，可当他把这个想法一说出来，当地很多养猪的同行都觉得，他是在瞎胡闹。

　　当时建昌县只有零星农户养殖少量荷包猪，没人规模化散养，因为荷包猪虽然耐寒，但缺点也很明显，一是养殖时间长，养一年才能出栏，二是荷包猪肥肉太厚，以五花肉为例，荷包猪脂肪层有四五厘米厚，而市场上的普通猪脂肪层只有一二厘米厚，因此有些消费者嫌荷包猪肉太肥不愿意买。那么，姜宇究竟会怎么做呢？

　　2009年姜宇从当地购进50头荷包猪，他干的第一件事，就是让藏香猪和荷包猪进行杂交。通常，藏香猪的瘦肉率比荷包猪高，把它跟荷包猪杂交后，荷包猪的瘦肉率就能从60%提升到65%。品种改良后，姜宇再把猪全都赶到山上散养，4700亩的山地，猪可以撒开了欢儿地跑。这样一来，一是能让猪多运动，肥肉变少、肉质紧实，二是猪在山上可以吃各种野菜，还有山杏、松榛等山果，降低了饲养成本。

　　除此以外，姜宇还会给荷包猪喂点玉米面增加营养，他觉得自己的养殖方法简直棒极了，应该很快就能赚到钱，然而等待他的却又是一次致命的打击。本想靠养猪来扭转困境的姜宇，没想到实现起来竟是这么的难。

　　到2013年底，姜宇的荷包猪扩繁到800多头，第一批商品猪可以销售了。因为养殖时间要一年，他参照市场上其它黑猪的肉价，把荷包猪的猪肉价格定在35元一斤，但是收购商都嫌价格太高，要求降价。姜宇不同意，临近春节，270头商品猪没有卖出去。圈里的猪要张嘴吃食，春节后孩子的学费还得交一千多元，然而这时姜宇身上只剩下15元钱了，他想贷款给猪买玉米，可是在村子里跑了一个遍，没有人愿意给他担保。

　　村民都不看好荷包猪，所以没人愿意给姜宇担保贷款，为了省钱，姜宇辞掉了工人，什么活都自己来干，妻子李冬晶也帮着他打扫圈舍，挑水，手上都磨出了水泡，这让姜宇既心疼又自责。但即便如此，妻子李冬晶不但没有怨言，还总是鼓励姜宇，一定要坚持下去。可这么多头猪，姜宇该怎么卖呢？

　　有过硬的产品，更要有出色的营销手段。

　　在建昌县城，包子是当地人早餐少不了的主食。2014年初，姜宇经常会到这里的包子店转悠，还向老板打听包子的销售情况。一个月后，他决定自己开一家包子店。猪还没卖出去，又要开包子店，姜宇这葫芦里面卖的是什么药呢？

　　猪卖不出去后，姜宇就开始反思，自己的猪肉品质不错，但是因为别人不了解，没有名气，才会被压价滞销，所以他想到了一个宣传的招。

　　姜宇用自家的猪肉剁馅做成包子，一开张门前就排起了长队，顾客对他的包子赞不绝口。经常吃包子的老客户，姜宇还会定期组织他们到山上去玩，并用荷包猪肉为客户们做各种美食。不久后，当地的很多人都知道了姜宇的荷包猪，有人电话定购，姜宇就把猪肉送货上门，短短三个月，姜宇就把270头猪卖了出去。

　　2017年，姜宇又找到当地一家熟食加工厂，让对方为他代加工猪肉。他还根据客户的不同需求，对生猪肉进行精细分割。一头猪被分成了6个部位，分割之后的价格，最贵的卖到了98元一斤，年销售额达到800多万元。现在他的产品销售到了北京、沈阳、深圳等地。

　　原本都不看好、没人规模养殖的荷包猪，姜宇竟然把这事做成了，这让当地人都很佩服，很多人主动找到他想跟着一起养殖，姜宇也成立了合作社，100多户村民都加入了进来。