近日，湖北省孝感市云梦县食药监局沙河监管所的工作人员携带快检箱，赶在开市前对沙河集贸市场5家猪肉摊位销售猪肉进行快速检测，检测结果显示，莱克多巴胺（瘦肉精）未检出。随后工作人员检查了当日上市猪肉是否经过相关部门检验、检疫，猪肉经营户是否记录采购台账。

　　8月份以来，云梦县食药监局以城乡集贸市场生鲜猪肉销售摊点为重点，组织执法人员开展经营环节猪肉质量安全监管专项检查行动，严厉打击销售不合格猪肉行为，保障人民群众食品安全。专项行动中主要检查猪肉进货渠道是否合法，销售的猪肉动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章“两证两章”是否齐全。同时大力宣传《食品安全法》，引导猪肉经营户诚信守法经营，监督猪肉经营户全面落实自律制度，规范从业行为。

　　截止目前，共检查10个集贸市场，68家经营户，检查中未发现“白条”及来历不明猪肉在市销售。针对个别经营户索证索票记录不全、未按法律规定的期限保存票据的问题，执法人员均下达责令改正通知书要求限期整改。