今年上半年肉鸡养殖业行情较好，市场格局由供大于求转为供不应求，鸡价从3月中旬起开始震荡上行，呈现先跌后涨走势；8月27日晚大肉食毛鸡价格棚前报价已达4.6元/斤。然而近日肉鸡产品价格连续走低，下滑0.3元/公斤~0.5元/公斤；截至9月10日，单冻修剪大胸主流价13.5元/公斤左右，大规格琵琶腿14.3元/公斤~14.5元/公斤，箱装中爪24.6元/公斤~24.8元/公斤，产品市场略显疲软。

　　今年上半年持续的高温天气在一定程度上提振了肉鸡行情。卓创资讯分析师刘晓莹分析称，首先是由于高温天气导致父母代种鸡产蛋、受精率均有下降，种鸡产能有10%~15%的减少，于是鸡苗供应量缩减；其次则是由于高温天气下毛鸡饲养难度增加，养殖户养殖热情不足；最后，受到夏季台风频发的影响，山东多地出现水灾，造成部分毛鸡死亡，鸡源进一步减少。这三方面导致今年夏季毛鸡出栏紧张，供应面支撑鸡价震荡上行。

　　针对近期大肉食毛鸡价格下行原因进行分析时，刘晓莹表示，从供应方面看来，进入九月份之后，随着气温走低，肉鸡的供应恢复稳定。据卓创数据监测显示，秋冬季在产父母代种鸡存栏稍有增加，且气温降低后种鸡产蛋、受精率提高，产能有一定恢复，屠宰企业库存量有所提升。分析师高翔也指出，在这种情况下，部分厂家成交略有让利，于是产品价格出现松动。同时他也从需求层面进行了进一步分析，他表示，主要原因是整体需求出现了明显下滑，学校开学季已经过去，贸易商及食品加工企业拿货积极性欠佳，大多观望，终端二三级批发市场消化滞缓，需求不佳，带动了大肉食毛鸡价格的下滑。

　　最后，高翔预测称，未来大肉食毛鸡产品库存仍然处于上升态势，贸易商拿货量难有提升，所以尽管毛鸡价格受供应面支撑仍然高位震荡，但产品市场整体将呈现震荡下滑走势。