为切实加强生猪产品经营环节的质量安全监管，防止染疫猪肉流入曲堤镇市场，确保人民群众饮食安全，按照上级《关于进一步加强猪肉等动物产品质量安全监管工作的通知》的要求和部署，山东省济南市济阳区曲堤监管所积极开展了猪肉专项检查。

　　此次专项检查重点检查了猪肉销售业户，重点检查了销售的每一批猪肉是否从生猪定点屠宰企业和正规渠道采购，是否有《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》，是否落实索证索票，是否按批次留存猪肉合格证明文件，是否留存进、销货凭证，确保每批猪肉能追溯源头、说得清流向。

　　截至目前，共出动执法人员8人次，检查猪肉销售业户4家。此次猪肉专项检查行动仍在进行中，接下来该所执法人员将加大对卤肉制品加工业户的检查力度，确保加工业户采购原料肉时严格落实进货查验记录制度。