目前市场育肥牛总体概括均价13-15.2元/斤涨跌幅度在0.5-1.1元/斤，北方牛价总体略低于南方。

　　说道2018年的牛价很多人都可能说确实应该涨，前几年都太低了，该涨涨了，但是很多养牛户都表示希望持续上涨，但是对于比较理性的贩子和大型养牛场希望的是牛价能稳定发展，这样话可能会时间长点，如果涨得太快或者太高那么会不会大落呢？

　　今年的小牛价格实在是太贵了，但是买小牛的还都抢着买，这是为什么呢？其实很简单就是很多小养牛户看重的是小牛和大牛比起来体重小价格可能低点能买两头，其实这种错误的想法真的误导了不少人，如果你是回去育肥当然选择小牛因为育肥是完全依靠饲养周期获得效益的，但是繁殖的话可不是这样的，按斤来说吧小牛可能20-27元/斤。大牛普遍在14.5-19元/斤，还要算上成本还有养牛的周期，越小养殖时间就越长，小牛因为很难看出未来到底发展成什么样，另外就是小牛抵抗力比较弱，再有就是现在很多市场不法贩子把差的品种当作好的品种，反正牛小看不出来，还有居然拿老口的土牛品种当作小牛卖的，不懂牙口的情况下不懂代数和品种最好选择比较体重比较大的牛，以免损失惨重。

　　马上到春节了，现在是牛羊交易高峰期，也是牛羊肉一年之中涨价最厉害的，不能说肉带动牛价涨，但是养牛的有说市场需求大，牛肉都涨价了牛价当然的话，不管说什么，到春节前这次涨价已经开始了。另外现在有这么现象就是真正的农村小养牛户卖不上市场价，普遍一些养牛人看到市场牛价高都觉得不真实，其实这理解有问题，首先无论牛羊还是猪，都是按照总体交易量为主尤其一些主产区，不会那贩子压价之后再给你的价当作参考的，个人价格顶多代表自己，连当地都代表不了，因为贩子维尔利压价肯定说这就是当地市场。这就是我们说的价格分化问题。

　　根据北方几个大型市场了解目前，买牛的人还是比较积极，不过也有很多预期明年春天买牛的，现在牛价可能是今年的最后一轮上涨，那么现在养牛集中出栏情况也比较明显，只要能出栏的都会积极出栏，逢高出栏的现象比较明显。

　　根据一些养牛人了解到，其实现在还是有很多人惜售，因为现在价格太高，对于养殖繁殖牛的养殖户来说如果卖了就可能高价去买，除非现在暂时不养，如果目前扩群的话就是高价买进，这样的话万一明年牛价有回落怎么办呢？有这种想法也不是不无道理，总得来说既要按时出栏还要逢高出栏还要想着什么时间扩群，所以养牛人一定要抓住这个好机会，多赚点钱，让养牛人到过年的时候也能过个好年。