冬日，山西省吕梁山的村子里，寒气沁入骨髓。53岁的尤占平没有“猫冬”，早早地起床，蹬着小三轮车去拉玉米秸秆。

　　想着牛舍里的牛能卖上好价，尤占平抖抖了身上的寒气，加足了劲。一个小时的功夫，满满一车的秸秆拉到了牛舍。下了三轮车，尤占平立马忙活起来，粉碎秸秆、喂草饮水、清扫牛槽、整理圈舍……忙活劲儿一起来，老尤又忘记了吃早饭。

　　“这样一天三次来喂牛，天气好的时候还要把牛带到山上放风，遇到牛生病的时候，觉都不能睡。”他说，辛苦是肯定的，但看着日子慢慢变好，甭提有多高兴。

　　但往回倒数三年，尤占平的日子却是另一番情景。

　　尤占平是吕梁市柳林县北辛安村村民。种地打下的粮食如同吕梁山的植被一样少，多年前，他毅然走出村到了煤窑当起工人。“一年能挣两万元。”挖煤让老尤挣了钱，在村里也挺牛气。

　　好景不长，煤炭市场迎来整合。三年前，煤窑关停后，尤占平失业了。没有一技之长，他回到了土地贫瘠的吕梁山村。在村里，一年到头收入只有2000元。2016年，7口人的家庭被列入建档立卡贫困户。老尤自觉灰头土脸，牛气不起来。

　　“我可不要当贫困户。”老尤琢磨起怎么样摘掉这个帽子。听说政府有小额贷款支持产业发展的优惠政策，在兴县、忻州、山东等地考察后，老尤考虑搞个肉牛养殖。

　　“政府扶持了5万元启动资金，加上自筹了4万元。”尤占平在村里养起了肉牛。“2017年卖了3万多元，2018年估计能卖上11万元。本钱挣回来了，以后连本带利会越来越多。”他说。

　　尤占平有了属于自己的产业。两年间，出售大牛和牛犊已收回了全部成本。前不久，只当了一年多贫困户的老尤脱了贫。他说，目前牛场还有大牛小牛15头，这些牛就是他这两年挣下的纯利润，这些牛要卖出去，15万元都不止。

　　脱了贫，有了存款，尤占平在村里也变得活络起来，成了村里的养牛技术顾问，经常被拉去指导养牛。同村村民看到老尤挣了钱，便跑到老尤家取经。从买牛选啥品种到饲料怎么调再到牛的生活习性如何，老尤一项项挨着讲。

　　“咱的牛吃的是草，爬的是坡，还能治病。大胆养吧，有啥问题过来找我就是了！”尤占平对村民牛气地说道。他不仅成了养牛专业户，还成功带动村民一起养牛。

　　2017年，危房改造。政府补贴一万多元后，尤占平利用养牛收入翻新了房子。老尤全家从之前的旧窑洞住进了新房。剩余的钱他全部投进了牛舍，新盖起两排砖砌成的牛舍。

　　说起变化，尤占平感触最深的是不再因为想多买几斤肉而犹豫扭捏。他对老伴说：“想吃肉了，直接买上二三十斤放起来，随时吃！再养几年牛，钱再多一点就给儿子娶了媳妇，完了带着你出门旅游！”

　　虽然还有两个儿子没有结婚，尤占平觉得没有压力，“明年两排牛舍建好后，将会容纳20头肉牛。”