俗话说“过了腊八就是年”，腊八节前后也往往是猪价表现较好的时期，而如今已经进入腊月中旬，广东猪价的表现却有些令人失望。目前，全国猪价指数为97.58，环比降低2.48%，全国猪价平均5.8元/斤；而广东多地市猪价降至5.5-5.6元/斤，比1月初降低了1元/斤。

　　作为消费大省，猪价却低于全国平均水平，而且还有继续降低的趋势，究竟是怎么回事？行业人士分析发现广东猪价低迷的原因主要有以下三点。

　　原因一：猪场扎堆出栏 屠企趁机压价

　　猪场扎堆出栏的原因有两方面，一是源于之前不错的猪价，不少养殖户误判高价会持续到年前，所以有意识压栏，等到猪价走低后因为恐慌心理，部分养殖户开始抛售。高州养殖户李高师说，自己之前就担心过现在的情景，但是周围的朋友却乐观地认为年底不怕跌价，现在陷入了“卖猪心疼，还要排队等待收猪”的窘境。

　　另一个原因是受非洲猪瘟影响，部分养殖户信心不足，为了降低不必要的风险，选择在之前猪价尚可的时间段尽早卖猪。不少养殖户在这两方面原因的驱动下扎堆卖猪。广州牧迪生物科技有限公司总经理黄碧东说，广东不同地区的猪价相差悬殊，以惠州为例，不同区县差距甚至可以达到2元/斤。

　　在这样的情况下，屠企趁机压价也让养猪人无可奈何。目前屠企压价比较严重，价格低于温氏报价0.3元/斤左右。更令养猪人揪心的是猪卖不出去，检疫部门开具《动物检疫合格证明》的能力是有限的，而养殖户扎堆出售，这就导致有些养殖户排不上号，又会进一步增加恐慌心理。

　　另一方面，中介平台倾向在猪价更低、抛售意愿更明显的地区收猪，所以不少养殖户甚至一周都联系不到猪中介。据谭传志透露，正常情况下，猪中介一天拉走两、三百头猪不成问题，但是如今阳东地区的猪场几天都不能卖足百头。

　　针对这样的情况，业内中介平台工作人员陈益海认为，长期观望和压栏是不明智的，建议养殖户适时出售，“行情的底部和峰值很难准确把握，除非行情猛涨才值得压栏观望”。此外，陈益海认为猪价甚至还有可能会降低到5元/斤。

　　原因二：猪肉消费人群缩减 供需关系失衡

　　猪肉消费群体的变化也是影响猪价的潜在原因。众所周知，广东省是外来人口大省，临近春节，部分外来务工人员陆续返乡；高校放假也是猪肉消费缩减的原因之一，据了解，广东省高校学生人数超过200万，其中外省生源数量不少，而近日广东省各高校已陆续放假。缺乏了这两支猪肉消费力量，导致生猪供大于求，猪价下跌也是情理之中的事情。

　　另外一个原因是居民日常动物蛋白消费结构发生转变。猪肉消费被牛羊肉、海鲜、家禽等选择分流，加上最近的非洲猪瘟疫情，部分不了解非洲猪瘟的市民可能会因恐惧而减少猪肉消费。

　　原因三：生猪调运政策调整 消费大省猪源充足

　　广东一直以来都是猪肉消费大省，而本省产能却不能满足需求，近年来每年有1000万头左右的缺口由外省补充。受非洲猪瘟疫情影响，2018年12月19日后相邻省份生猪无法调进广东，猪价开始上涨。

　　2018年12月底，农业农村部对生猪及生猪产品调运政策做出调整。政策调整后，市场流通环节逐步打通，外省非疫区的合格生猪可以进入广东省，保证了广东省供给。可以说广东省目前并不缺猪，行业人士普遍认为这是近期猪价低迷的重要原因。

　　消化产能需要时间 五一前后或迎转机

　　猪价何时回暖？这是养猪人更为关心的问题。考虑到当前广东省生猪供给和白条肉储备充足，消耗掉这部分产能需要一段时间；再结合2019年后猪肉消费疲软的经验，以及当前猪苗价格便宜、部分养户补栏等情况存在，行业人士普遍认为至少要2-3个月才能迎来转机。

　　结合目前中介收猪的情况分析，产能过剩的情况至少会持续到元宵节。而目前压栏情况较为严重的地区需要的时间还会更久，可能要到五月份才能迎来转机。结合往年猪价情况来看，五一前后往往会迎来猪肉消费小高潮，业内人士多倾向于五一前后回暖的可能性。

　　分析2019年的行情，应当在非洲猪瘟防控的大背景下进行思考，养猪人也应当量力而行，适时出栏、谨慎压栏，避免因疫情导致市场波动造成不必要的经济损失。