今日（2019年1月31日，下同）全国各省外三元猪均价为11.23元/公斤，较昨日（2019年1月30日，下同）上涨0.03元/公斤，较上周同期猪价（1月24日，下同）下跌0.08元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，7省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日基本持平于14.89元/公斤；全国最低价为内蒙古，较昨日上涨0.06元/公斤于8.43元/公斤，北京、山东、广东、四川与昨日基本持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.2-7.5元/斤，河南4.9-5.2元/斤，江西4.7-5.0元/斤，广东5.7-6.0元/斤，湖南5.0-5.3元/斤，山东5.5-5.8元/斤，湖北4.9-5.2元/斤，河北4.9-5.2元/斤，北京5.8-6.1元/斤，辽宁4.1-4.4元/斤。

　　目前居民节前消费持续增长，加之生猪出栏量有所下降，猪价现止跌转涨迹象，西南地区因猪价相对其他地区仍偏高，持续小幅下跌态势。不过随春节假期的临近，屠宰企业陆续放假，生猪交易量持续下降，加之受疫情影响，2019年整体消费相比正常年份偏低，猪价上涨空间较为有限。春节期间市场交易以消耗库存为主，猪价整体波动幅度不会太大，部分城镇受人口流动较大影响将出现小幅涨跌现象。因此预计5月份之前生猪出栏量都将维持较高水平，猪价要实现上涨的几率明显偏低的预测暂不改变。