榛鸡俗称“飞龙”，在全世界共有3种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披肩鸡，我国主要分布着花尾榛鸡，它肉味鲜美，营养丰富，是近年来才开始人工饲养的一种珍禽。   花尾榛鸡的食物主要是植物的嫩枝、嫩芽、果实和种子，在400米的低山丘陵到1800米左右的较高山地都能见到。花尾榛鸡营养价值高，素有“天上龙肉”之称，是我国传统的猎禽和出口珍禽，它的羽毛可制作工艺美术品，大部分绒羽可作为御寒的填充物。   榛鸡是近年才兴起的一种人工养殖珍禽，现在在北方一斤能卖到300元，仅有少数人在人工饲养，市场上很少，而且榛鸡体重较轻，成鸡体重为400克左右，再加上它的营养价值，榛鸡养殖前景普遍看好。   榛鸡饲养起来比较简单，日常管理工作要搞好饲喂、清洁卫生、消毒防疫等工作和保持饲养环境的安静。养殖榛鸡应该选择在没有污染、地势较高、排水良好、背风向阳的地方。注意榛鸡的饲养密度和时间，饲料以谷物为主，蛋白质水平不能低于16%，并在饲料中加入1%~2%的粗纤维，要注意饲料的营养全价平衡。

花尾榛鸡生长迅速，饲料报酬高，人工饲养90日龄体重达322克即可上市。同时，饲养花尾榛鸡设备简单，管理粗放（关键是做好卫生防疫工作），总体而言是比较容易饲养的珍禽。

一、育雏前的准备

1.育雏笼舍 育雏室内外和用具在进雏前先彻底清扫、刷洗、消毒，再用2%氢氧化钠或0.3%百毒杀溶液等喷洒育雏室墙壁及地面。食具、饮具刷洗后，用0.5%高锰酸钾溶液浸泡2小时，取出用清水冲洗后放入育雏室内。

2.育雏设备 育雏期的设备不多，主要有供温设备、食槽、饮水槽等。根据各地的实际情况，供温方式可多种多样，如红外线灯泡、电热伞、煤炉、火炕、烟道、暖气管等。

3.饲料和兽药 整个育雏期内每只雏鸡应准备22～24克的配合饲料。兽药的准备主要包括消毒药和预防性药物。消毒药包括熏蒸的甲醛和高锰酸钾，雏舍内消毒用的过氧乙酸、百毒杀等。预防性药物有疫苗、鸡瘟疫苗、传染性法氏囊病疫苗、霍乱疫苗等。抗菌药有氟苯尼考、复方阿莫西林、头孢噻呋、环丙沙星等。

二、育雏

花尾榛鸡出壳至4周龄为育雏期。若是散户，饲养量少，可采用箱育、小床网上平育的方式；大、中型鸡场则可用地面平养、网上平养、笼养等方式，最好采用笼养。笼养和网上平养时，要在底网上铺垫麻袋片，以防雏鸡腿或其他部位受损伤；箱育或地面平养时，用谷壳、锯末或铡短的稻草做垫料。

三、饲养

1.开水 花尾榛鸡出壳4～6小时开水，即第一次饮水。第一次饮水有刺激食欲、促进胎粪排出的作用。在不低于20℃的温水中加入药物和添加剂，如5%～8%葡萄糖、多种维生素或电解多维、头孢噻呋、氟苯尼考等抗菌药，让其自由饮用。雏鸡的饮水要求清洁、卫生，应用深井水或自来水。水温不能过低，过低的水温会刺激胃肠过分蠕动，诱发胃肠疾病。

2.开食 饮水后1～2小时就可开食。开食方法是将饲料撒在垫纸上，让1～7日龄雏鸡自由采食，1周后改用食槽。雏鸡的饲料配方为：玉米57%、豆饼27.4%、麦麸3%、鱼粉10%、骨粉1.0%、贝壳粉0.5%、蛋氨酸0.3%、食盐0.3%、添加剂0.5%（微量元素和维生素）。开食料用玉米面拌煮熟鸡蛋黄，100只雏鸡每天用3～5枚鸡蛋黄，并可加适量的牛奶，1周后可以用配合饲料，在饲料中加入1%～2%砂砾，可以帮助消化。每天饲喂次数是：1周龄以内8次，2～3周龄6次，3周龄至育成时5次。

3.保持适宜的温、湿度 雏鸡头几天的温度要高些，第一天从37.0℃开始，每两天降低1℃，直至与室温相同为止。育雏室相对湿度1周龄应为65%～70%，2周龄为60%～65%，2周龄以后为55%～60%。

4.合理通风与光照 在保证温度的前提下，给育雏室适当通风换气，通风换气前把室内温度提高0.5～1.0℃，当温度降至低于原定温度0.5℃时，可停止通风。注意不要让冷空气直接吹到雏鸡身上。育雏室光线分布要均匀。1周龄以内实行全日光照，以后每天保持14小时左右光照，其强度以雏鸡能看到饮水、采食为宜。

5.密度适中 一般1～7日龄为每平方米80只，2～3周龄为每平方米60只，4周龄以后减半。冬季可密些，夏季宜疏些。

6.强弱分群 雏鸡应分群管理，强弱雏、大小雏要分开饲养。达到7～10日龄的结合疏散饲养密度和接种疫苗，进行第二次分群；脱温转群时，进行第三次分群。分群时，淘汰病、残和畸形的雏鸡，健康、健壮、合格的雏鸡做种用，弱雏做肉用商品鸡饲养。

四、预防疾病

花尾榛鸡的死亡主要发生在育雏期。由于雏鸡对外界疾病的抵抗力差，缺乏抗应激能力，特别是养殖户饲养的雏鸡，饲养密度大、环境条件差、应激反应大，一旦发生传染病，往往造成很大的损失。雏鸡用新城疫、传染性法氏囊病疫苗接种，复方阿莫西林、氟苯尼考、头孢噻呋等抗菌药可用来预防细菌性消化道和呼吸道疾病。