第一次猪肉储备刚结束不久，第二次猪肉储备正在进行，第三次猪肉储备计划又来了，对于市场来说是个利好消息，有助于提升猪价，可是目前来看，并没有多大效果，本周（3月25日-3月31日，下同）猪价一直处于僵持状态，不少地区还在继续下跌，这释放了什么信号呢？

　　国家猪肉收储是为了调节生猪价格，防止猪价暴涨暴跌的一种手段，一般都是在猪价平衡点上采取收储猪肉的行为，从数量上看一般都在1到10万吨之间，比如今年第一次猪肉储备是2万吨，第二次猪肉储备计划是5万吨，目前还在收储阶段，第三次猪肉储备计划已经公布，数量还没有确定。这些数量相对于全国的猪肉消费量来说好像九牛一毛，但是对于市场信心的提升有很大的作用，比如第一次猪肉储备期间，猪价上涨速度非常快，那么目前也处于猪肉储备期间，猪价接连下跌，释放了哪些信号呢？

　　第一，猪肉消费不振。笔者去菜市场问了一些前来买菜的市民，有些市民表示，自从发生非洲猪瘟后，就再也没有吃过猪肉，有些市民说虽然知道非洲猪瘟并不会感染人，但是为了保险起见，猪肉还是少吃。可见，受到疫情的影响，市场消费下降是非常明显的。虽然生猪存栏量一直在下降，但是消费力也下降严重，而且目前处于猪肉的消费淡季，这对猪价的上升有一定的阻碍作用。

　　第二，存栏降低，短期内影响力较弱。如今存栏降低已经成为行业的共识，而且下降幅度非常大，所以未来猪价一定是上升趋势的，但是短期内影响力还没有彰显出来，随着猪肉的消费旺季到来，猪价上涨的概率很大，短期内影响力有限。

　　第三，屠宰企业储备充足。去年，猪肉价格低迷，不少有冷库的屠宰企业，都进行了大量的备货，等到行情好的时候，可以赚上一笔，比如前几天双汇透露，储备的猪肉足够半年的使用量，这给了屠宰企业压价的机会，反正是手中有肉，心中不慌，把价格压低一点，再收猪也能来得及。

　　在笔者看来，长期猪价是上升趋势，但是从最近市场给的信号来看，短期内猪价继续僵持的概率比较大，建议养殖户，猪长成了就卖吧，现在的猪价相比年前，已经挺高了，所以见好就收，钱到自己手里才心安。对此，你是怎么看的呢？