日前经山西省十一届人大常委会第6次会议审议通过的《山西省畜禽屠宰管理条例》规定，从明年1月1日起，全省猪、牛、羊、鸡等八类畜禽将全部实行定点屠宰。非法从事畜禽屠宰活动的，单位最高将被罚款20万元，个人最高将被罚款1万元。

　　山西省规定，畜禽要实行定点屠宰、集中检疫制度。对未取得畜禽定点屠宰证书和标志牌，非法从事畜禽屠宰活动的单位和个人，没收违法所得，并处货值金额3倍至5倍罚款。如果货值难以确定，非法屠宰畜类的，对单位处10万元至20万元罚款，对个人处5000元至1万元罚款；非法屠宰禽类的，对单位处5万元至10万元罚款，对个人处2000元至5000元罚款。

　　山西省同时规定，畜禽定点屠宰企业严禁对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质。若有此类行为，将处货值金额3倍至5倍罚款，对主要负责人处1万元至2万元罚款。如果货值金额难以确定，对畜禽定点屠宰企业处2万元至10万元罚款，对个人处5000元至2万元罚款。除罚款外，还将责令企业停业整顿；造成严重后果，或者两次以上对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的，吊销其畜禽定点屠宰证书。