自6月份以来，江城市场上的猪肉价格一直跌跌不休，近日首次出现上涨，肉价每斤平均上涨0.5元。昨日，武汉市畜牧兽医局有关人士表示，养殖户亏损惜售，导致生猪难收购，同时冬季猪肉消费旺季来临，使得猪肉消费有所增加。他预测，短期内生猪价格很难大幅上涨，肉价会比较平稳。

　　肉价每斤平均上涨0.5元

　　“上月，超市每斤精瘦肉价格为13元左右，现在怎么一下涨到13.8元？”每天买菜的张太婆感到很无奈，前些日子猪肉一直在做特价促销，现在突然涨价。

　　昨日，记者在街道口、徐东路等集贸市场内发现，排骨、腿夹肉价格有小幅上涨。其中，猪排骨每斤价格在17元左右，瘦肉每斤12元左右，与上月相比，每斤平均上涨五角左右。

　　“白条肉批发价上涨两次了，每次上涨0.2-0.3元/斤。”街道口集贸市场一商贩告诉记者。

　　据中商平价肉类买手谢亚男透露，随着元旦、春节临近，肉价突然反弹，与上周相比，白条肉批发价上涨0.5元，市场零售价格跟着小幅上涨。

　　收购价上涨养殖户可保本

　　“与10月相比，近期毛猪收购价上涨0.7元/斤。”汉南坛山猪厂负责人告诉记者，现在养殖户可保本了。

　　据黄陂的几位养殖户介绍，自去年5月以来，生猪收购价一路上涨，到今年6月达到最高峰：每斤9元多。之后峰回路转，收购价开始回调，国庆前后一度跌到每斤5.8元，目前生猪收购价上涨到6.3元/斤。

　　武汉九洲通畜牧有限公司董事长张志超介绍，该公司出栏生猪12天前的价格是每斤6元，昨天的价格是6.8元，涨幅已达15%，而且仍在上涨。

　　他分析，猪价上涨主要原因是市场存栏量不大，并不饱和。另外，有小道消息说国内减少了猪肉进口，也导致肉价上扬。

　　生猪价平稳震荡可能性大

　　近期，全国部分城市猪肉价格再次反弹。昨日，武汉市畜牧兽医局总工程师高长明表示，目前猪肉价格小幅度上涨，属于正常范围内变动。据武汉市畜牧兽医局统计显示：截至11月30日，武汉市毛猪收购价均价为12.6元/千克，环比上涨1.61%；生猪白条肉批发价均价为15.6元/千克，环比上涨2.63%。

　　“冬季猪肉消费旺季的来临，加上前期猪肉价格下降，使得猪肉消费有所增加。”高长明表示，前段时间生猪收购价偏低，农户不赚钱，寄希望于春节价格上涨，出栏意愿不强烈，生猪较难收购。同时部分低产生猪被淘汰，存栏减少。

　　高预测，下周猪价会有所上涨，但变化幅度不是很大，短时间内生猪价格很难大幅上涨，生猪价平稳震荡的可能性比较大。